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　　1、饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化

　　2、饮食中如果缺乏必需氨基酸（亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸是人体的必须氨基酸），婴儿缺乏生长缓慢，成人和婴儿可能出现皮肤是真货干燥，脱皮屑等皮肤症状。

　　3、机体重要的营养成分维生素A、D、E、K等是脂溶性维生素，它们对机体有重要的生理作用，其消化吸收受到脂肪消化吸收的影响，所以不能缺少脂肪的摄入。

　　建议：冬季无心脑血管疾病的人群，脂肪摄入量占总热量的20—25％，另外主要食用些含有必须脂肪酸比例较高食物：花生、核桃、橄榄油、大豆油、花生油等。

　　另外：梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效，最适宜于冬春季节食用。但是，因为梨性寒凉，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

　　甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹痛的人不宜食用。