http://s14/mw690/003b5NHagy6IBRgLndzcd&690春夏吃水果应避开8个误区" TITLE="警惕＂水果陷阱＂! 春夏吃水果应避开8个误区" />

    春夏季节，随着气温逐渐回升，色彩丰富、品种多样的水果也陆续上市。美味水果让很多人都乐在其中，但要知道，吃水果也是一门学问。如果陷入“水果陷阱”，不但无法改善健康，反而会惹来各种不良后果。

    误区1：水果维生素含量最高

    维生素是个大家族，水果可能富含其中某些成分，且多数水果的维生素C含量有限。

    误区2：多吃水果能减肥

    虽然水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。

    误区3：想吃就吃

    水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。

    误区4：多吃没坏处

    每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。

    误区5：水果当饭，养颜美容

    人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。

    误区6：防农药得削果皮

    水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。 吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。

    误区7：洋水果更营养

   “洋水果”运输、包装、储存费用高，售价也高。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、当季的。

    误区8：水果能代替蔬菜

    虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。