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主料：猪蹄两只  黑豆150克
辅料：盐2匙  姜片适量

补肾黑发的猪蹄黑豆汤的做法步骤：
1. 黑豆洗净后泡2-3个小时。
2. 猪蹄洗净跺成小块。
3. 锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
4. 再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5. 大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。