水浸出物的浸出顺序

【水浸出物】
    水浸出物是指茶叶中能够被水溶解的内含物。内含物多，饱和度好；内含物少，浸出时间会提前和加快，茶叶也不耐泡。未经氧化的茶香最先被浸出，普洱茶经较长时间的氧化会释放出更加诱人的冰凉沉香。但这种沉香的涌现具有浸出延迟的性质。掌握了浸出顺序的原理，体会普洱茶的香味，需要一个耐心等待的心情。
    对于普洱茶来说，除了掌握浸出顺序外，还需要了解人体味觉的麻醉顺序……涩-苦-咸-酸-甜

http://s3/middle/69d97850h923df13a9ec0&690茶叶的冲泡和品饮 水浸出物的浸出顺序" TITLE="[转载]第六讲 茶叶的冲泡和品饮 水浸出物的浸出顺序" />