昨天晚上跟朋友吃饭，同去的还有几个小伙子。饭过三巡，有个喝了一罐啤酒的小伙子对过去的一年感慨颇多，说这一年经历的事情太多了，搞得自己都抑郁了。没想到这么轻轻松松一句听着像玩笑的话，竟然引来其他几个人的高度赞同，纷纷表示自己也抑郁了。有个小伙子问我有没有什么法子能够不这么抑郁，我笑着说：“你问对了，我还真有个法子。”

前一阵子去瑞士参加一个抗衰老研讨会，有一个专家的开场白非常有意思，他说：“先生们看上去有点忧郁啊，那么，一人先吃一个苹果吧！”

起初以为是他在开玩笑活跃气氛，但后来发现他的发言的确与水果有关，确切地说是跟苹果有关。他集合了他人的研究成果，表示水果能否调整人的情绪，还能为人体补充能量。

水果能补充维生素，增强能量这非常好理解，但是水果能改变人的精神状况，还能调整人的情绪，这就比较难以理解了。听了他的发言，才知道原来水果真的有如此神奇的效果。饮食单一的人如果改变膳食，不但可以改善新陈代谢，还能通过增加大脑营养不断影响人体的能量，从而影响或改变人的情绪。

他在会上提了一个非常响亮的口号：一天一个苹果可以赶走忧郁。我把这个建议带回国内送给大家，因为中国现在压力过大以至于情绪忧郁的人群数量非常庞大，希望这样的一个小小的建议能帮助人们改善情绪，远离忧郁，快乐生活。

普通人可能会觉得这样的一个建议没有太大意义，但如果你总是觉得压力很大，情绪烦躁，生活没有乐趣，最好听这个建议并且坚持一段时间，也许就能感觉到明显的不同。我从医生的角度能对他们的这个建议做出解释：食物通过提供卡路里增加人体能量，身体可以有效地燃烧卡路里，内部的平衡更容易让身体由内而外保持健康状态。因为人的情绪与身体里的血糖平衡密切相关，所以每天吃个苹果有利于保持血糖平衡，给大脑提供营养，从而保持好的情绪。

每天一个苹果只是一个口号，要保持好的情绪不一定单单依赖苹果，有些人不喜欢吃苹果但又必须吃的话，可能非但不能改善情绪，反而会让自己更加郁闷。所以，要保持好的情绪，应该食用有利于身体内血糖平稳的食物，保证大脑得到足够营养就可以了。

比如全麦面包、大米和五谷杂粮也能调节人的情绪。因为全麦和谷物富含蛋白质和镁，它在将糖类转化成能量的过程中起着至关重要的作用，身体内缺镁就会导致能量缺失。全麦食物富含镁元素，尤其是麸皮和糠。

在我们平常接触比较多的食物中，瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉和火鸡肉都富含蛋白质和含维生素B系，可以帮助大脑保持注意力集中，有效缓解抑郁。

多吃点富含硒的坚果等食物，非常有利于情绪改善。平常我们食用的食物中肉、海鲜、豆类和全麦谷物含有少量硒，保证食谱不单一就能摄入足够的硒，不要盲目补充硒，因为摄入过多的硒对健康有害。

多吃鱼也对调节情绪有很好的作用，比如比目鱼就含有非常丰富的镁，同样有利于身体将糖类转化成能量，从而保持身体精力充沛，也就有利于有好的情绪。

三文鱼富含的欧米伽3酸等营养物质，也可以帮助抵抗情绪低落，同时对心脏有好处。中国人现在都知道吃鱼补脑子，但却很少知道这是为什么。吃鱼补脑很并不是增加了脑细胞，而是通过增加体内的营养物质，保证大脑的营养供应，促进心脏血循环，通过改善身体内部平衡来影响到人的精神状态，从而提高了认知和学习的能力。

每天吃个苹果，远离忧郁的困扰。

人忙来忙去都是为了吃饱肚子，为了吃饱肚子却又饱受压力，很多人因此情绪压抑，精神紧张，普遍出现焦虑和抑郁。如果你不是天生大度能容得下所有的事，最好能试着从“吃”去改善为了“吃”而引发的抑郁。每天一个苹果，很简单的事情，会带来不简单的效果。