分类: 茶里茶外 |
2013-12-13 白茶山人
东海之滨的太姥山自古被道佛仙家视为隐居修行的地方,临海多雾,因而更为太姥山增添了几分神秘。古人赞曰:“云雾多变尽奇观”。
当地的少数民族流传着这样一段传说,尧帝时,一女子为避战乱,逃至山中,以种兰为业,乐善好施,人称蓝姑。那年麻疹流行,无数患儿无药可治。蓝姑以白茶 为药,终止疫情。白茶清热解毒的功效始被认知。后蓝姑精心种茶,晚年羽化升天,人们尊其为太姥娘娘,太姥山因此得名。之后福鼎一带广植白茶,终成白茶之 乡。
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卓剑舟编著《太姥山全志》有这样的记载:“陈焕,湖林头人,光绪间孝子。家贫,一日诣太姥祈梦,姥示种绿雪芽可自给,焕因将山中茶树移植。初,年仅采四、五斤,以茶品奇,价与金埒,焕家卒小康。”上述记载,说明白茶产地,源自太姥。”
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至今,在太姥山区的农村还可以喝到山民自制的土茶,俗称“畲泡茶”、“白茶婆”。山民们将这种茶泡在大茶缸里,味道清爽,久置不馊。
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在太姥山修行的僧人,都有一手做茶的功夫,每年都会做一些白茶,存放在罐子里,凡是有山民或香客身体不适,师父都会拿出白茶给大家喝。
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峰岭层叠,怪石嵯峨,处处是景,步换景异。古人有诗赞之:“太姥无俗石,个个皆神工,随人意所识,万象在胸中。”。
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图片来源:白云寺 · 长净法师