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清明节,用老祖母的土方法给孩子染红鸡蛋

(2020-05-28 16:06:39)
分类: 美食天下

清明节,用老祖母的土方法给孩子染红鸡蛋


      清明节吃鸡蛋,一个古老的传统,承载了多少儿时美好的记忆。

      小时候,总感觉到清明节是一个很重要的节日,老人都叫它寒食节,至于叫什么对于孩子们来说都无关紧要。吸引我们的是,这一天父母会给我们煮鸡蛋。而且母亲都会将鸡蛋染成红色。红红的,拿在手中总会感觉很特别,一种庄重的感觉。认为只有清明节才可以把鸡蛋染红,也才可以吃到红色的鸡蛋。把鸡蛋拿到学校里去,和同学们比,看谁的鸡蛋大,看谁的鸡蛋红,然后在一片助威声中,我们将鸡蛋互相碰着,看谁的鸡蛋最棒,能将别人的鸡蛋碰破。这种游戏的结果,往往是鲜有胜出者,到最后都会在一片打闹声中,将鸡蛋扒皮,然后吃掉。

     长大后,每逢清明节,还是习惯于吃鸡蛋,但往往已经不会再将鸡蛋染红了,总认为那是一种很不文明的风俗。鸡蛋吗?吃就是了,还染成什么红色呀,多麻烦呀。自从有了孩子,我才意识到,其实生活并不是仅仅遵循一种实用、简单的原则,还要遵循一种向上、积极、丰富生活的原则。老一辈的传统风俗,其实有很多都是有它存在的道理。一个很普通的日子,我们就应该用心去点缀,将鸡蛋染成红色,也包含着一种生活的趣味。一种对生活的热爱和对晚辈的一种关爱。

    去年,孩子会大点了,清明节,我试着将鸡蛋染成红色,孩子看着一枚枚红红的鸡蛋,笑逐颜开,拿在手中如同珍宝。今天,清明,我再次将鸡蛋染成红色,根据我的回忆,用古老的土方法染的鸡蛋。

     老人们,染红色,根本就不是去买染料或画笔,更不会用什么苏丹红,那些东西下手太重,有毒,对身体有害。他们染鸡蛋的方法就是用红纸,很普通的那种,普通商店里都会买到,然后在小碗内放少量的水,泡泡,将水泡红了,再将鸡蛋染红。染过的鸡蛋不是那种大红,而是一种很淡很朴实的红色。很清新很自然的感觉。

    动手染一枚红鸡蛋吧,给自己的孩子增加一份童年美好的记忆,让她记住清明的与众不同之处。

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