【摘要】通俗的讲，抹芽和摘心是为了节约营养，集中养分供应开花，促进形成大量木质化枣吊，从而提高产量；其实还有一种更为有效的方法来提高枣树座果率，并且性价比更高，那就是——开甲（也叫“环割”）！

   通俗的讲，抹芽和摘心是为了节约营养，集中养分供应开花，促进形成大量木质化枣吊，从而提高产量；其实还有一种更为有效的方法来提高枣树座果率，并且性价比更高，那就是——开甲！

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1、开甲原理

   “开甲”的实质就是截流营养，枣树叶片通过光合作用制造的有机养分及由此转化成的氨基酸是通过韧皮部的筛管往花、果实、树干和根部输送的。

   开甲后，一段时间内切断了通往根系这一通道（一般为25天-35天），使有机营养积累于甲口以上的树体部分，而使叶、花和幼果的营养供应相对充裕，达到增产的目的。

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2、开甲时间

    一般讲，枣树的花期在5-7月，枣树开甲应分两次进行，第一次开甲在6月中旬至6月下旬（幼树和老树开甲时间会在时间上有所差异，幼树或新枝量多的枣树开甲时间应推迟；老树或新枝量少的枣树开甲时间应提早一些）。俗话说：“一树花半树果，半树花，满树果”，灰枣在盛花期末，营养生长已经转化为生殖生长，此时开甲效果最好，盛花期末开甲的枣树，坐果率高，一致性好。

    第一次开甲在喷施植物生长调节剂（奇宝3000倍液或920 2000倍液赤霉酸）2-3天进行开甲，或开甲的时间选择幼果落果高峰前3-4天进行。应结合叶面喷施叶面肥，迅速增加树体营养，促使单性结果，可以用乐吧素1000-1500倍液+防落宝5000倍液+皇嘉芸苔素3000倍液叶面喷施，第一次开甲，是为了提高坐果率。
    甲口愈合的时间是影响效果的主要因素，若愈合太早，促坐果效果不佳，这时我们就要进行第二次开甲（严格的说应该是对枣树甲口伤口的清除）一般甲口的愈合时间保持在25至35天最为合适，超过45天甲口未愈合，若不进行处理，易造成树势弱，膨果不佳，红枣品质严重影响，严重的可能会使数体来年枯死。当枣树上有大量的锥形果形成时，此时这些锥形果易脱落，此时可以喷施叶面肥：可以用：奇宝5000倍液+防落宝5000倍液+花果多3000倍液叶面喷施，促使幼果生长，第二次开甲是防止落果，对提高红枣产量有显著效果。

务必注意：一定要把握好开甲的时间和连续度，结合叶面肥和枣树的水肥管理；以免削弱树势。

3、枣树开甲

    枣树开甲又叫环状剥皮，即暂时切断树干（主干或支干）韧皮部，使叶片制造的养分暂停下运，集中在树上部，以满足开花、坐果的需要。待坐果后，甲口愈合，树上有机营养向下运输的通道重新接通。枣树开甲能有效提高枣树的座果率，当年可增产30％－50％，果实品质明显提高，好果率约提高5％。

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 为了提高开甲质量，甲口下沿茬口应削成斜面形；为促进伤口愈合，操作时刮皮切口要平直完整无毛茬。连年开甲的枣树，开甲的位置应选在头一年甲口上方3-5厘米处继续环剥，至第一主枝为止。要求整个甲口宽窄一致，不留毛茬，最后将甲口内的一圈韧皮组织剔除干净，不留一丝残留组织，以防影响坐果。常说的“留一丝，歇一枝”就是这个道理。枣树开甲应开大树，开壮树，开盛果期树；不开幼龄树，不老、弱树（包括破肚树）。

4、开甲位置

     一般在距地面10－20cm主干上进行，以后每年可逐步向上间隔3－5cm再环剥，至第一主枝为止。壮旺枝可在枝基部5－10cm处进行。

     初次开甲的枣树可在距地面25-30厘米处进行，选择主干光滑无刺处开始，以后每年上移10厘米，直到接近第一层主枝时，再重新从树干基部开甲。
5、开甲宽度

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     甲口宽度要根据树龄、树势而定。大树、生长旺盛的树甲口可以适当宽一点，一般0.4-0.8厘米，宜在0.4-0.8厘米，最宽不要超过1厘米。幼龄树和长势较弱的树需要开甲时，甲口宽度以0.3厘米为宜。

6、开甲方法

     初次开甲的枣树，在距地面30厘米处选主干光滑无刺处开始，先用刮刀去掉一圈老树皮，用环剥刀沿上线横切一圈，切断韧皮部深达木质部，再用相同方法沿下线横切一刀，将两刀之间的韧皮轻轻扒掉。为防止甲口积水腐烂感病菌，甲口下沿茬口应削成斜面形；为促进伤口愈合，操作时刮皮切口要平直完整无毛茬。

     连年开甲的枣树，开甲的位置应选在头一年甲口上方3~5厘米处继续环剥，至第一主枝为止。要求整个甲口宽窄一致，不留毛茬，最后将甲口内的一圈韧皮组织剔除干净，不留一丝残留组织，以防影响坐果。常说的“留一丝，歇一枝”就是这个道理。枣树开甲应开大树，开壮树，开盛果期树；不开幼龄树，不开老、弱树（包括破肚树）。

7、甲口保护

     开甲后切忌用手或工具触及甲口部位的形成层，更不能抹掉甲口处的树液，要注意甲口的保护。待甲口晾干后，在甲口处可用绿树神医对水涂抹，可防止甲口虫和病菌的发生，30天后伤口可愈合。

注意事项

（1）注意开甲树树龄，不开幼龄树，不开老、弱树（包括破肚树）。

（2）注意开甲时期。一般在枣树盛开末。具体时间一般在6月中旬至6月下旬。

（3）注意开甲位置和宽度。在枣树干距地面10-20厘米，选一光滑处进行开甲。开甲宽度宜在0.4-0.8厘米，不要过宽和过窄，过宽不利于伤口愈合，过窄达不到应有的效果。

（4）注意开甲深度。因枣树外皮较硬，开甲前先用锋利的刀将外层硬皮去除，露出黄白茬口，再用嫁接刀绕树干环割两圈，深达韧上部，两圈间隔0.4-0.8厘米，然后竖切一刀，将树皮挑起剥下即可。

（5）注意开甲应与肥水（冲施或滴管大量元素水溶肥）、叶面喷施叶面肥；修剪、防治病虫害等管理措施结合进行。若只单纯靠开甲来提高坐果率，会使树势衰弱较快，一旦树势衰弱则很难恢复。