□ 王人天 文/图

    “碗花”是烧制青花瓷的重要颜料。民国《新纂云南通志》载：“碗花，属含钴矿物，且为滇中特产。”“碗花皆为极小矿块，色黑或深蓝，有金属光。大者径可二三寸，小者如米粒。含钴矿物工业用途极大，寻常如酸化钴、硅酸钴等，凡陶瓷器及玻璃之青色颜料，均利用之。”一般而言，瓷器产生好的青花是钴、锰、铝等的适当配合。

    宣威碗花是云南发现较早的碗花之一。《曲靖地区志》记载：“元代，区境内即开采钴矿，当时由江西景德镇人到宣威指导开采‘碗花’运回销售，用做陶瓷彩料。”《新纂云南通志》载：“元明以来，即已开采……亦有设碗花行于产出地，如宣威、罗平西北两区皆产碗花，由宣威人采运至江西景德镇瓷窑销售。”从这些记载可以看出，在元代的时候，宣威人不但开采碗花，还形成收购、运送及销售的“碗花行”，进行一条龙服务。

    宣威碗花品质优良，受到景德镇制瓷行业的青睐。《新纂云南通志》记载：明清时期的青花瓷，“皆善于配合碗花制名品，为古今中外所称道”。百度百科“青花料”条目说：“国产的青花料主要有：珠明料、浙料、石子青、平等青（陂塘青）等……云南、福建、广西等都有丰富的钴土矿”，其中最好的青花料就是珠明料。百度百科“珠明料”条目说：“国内钴土矿以云南宣威、会泽、呈贡产者最好，习惯称为珠明料。”

    宣威的碗花（珠明料），后来也曾被称为“回青”。因为这个时候的青花料大量从波斯进口苏麻离青，而波斯信仰伊斯兰教，这种颜料被叫做回青，而国内青花料质量可与之相抗衡的只有云南的碗花（钴土矿），当时国内的云南碗花被误认为是进口回青。《江西大志·陶书》记载：“回青者，出国外。正德间，大珰镇云南得之，以炼石为伪宝，其价初倍黄金。已知可烧窑器，用之果佳。”李申盛在《云南青花料（珠明料）的一些资料》中说：“至万历年间，朝贡中断，朝廷只得以重金从西亚地区购进。不久，在云南发现了钴矿料子，经试烧，色泽与回青一样浓艳明亮。据传，这种料子开始也称回青，后来为区别于外国的回青，以皇姓国名命名为‘朱明料’。从此，不仅官窑无青花料中断之虑，民窑也购进朱明料饰瓷，从而促进了青花瓷的新发展，形成了中国特有的青花文化。清灭明后，为肃清明朝在各个领域中的影响，改‘朱明料’为‘珠明料’，此称一直沿用至今。”

    百度上有关珠明料的内容很多，如：“珠明料，国产青料名，产云南宣威、会泽、宜良等县，成分不一，以宣威所产较好，含钴量最高……约清嘉庆年间开始使用，而后逐渐成为主要青料，现代景德镇生产青花瓷亦有使用”；“珠明料……其中以宣威料最好。此料发色明丽纯正，康熙青花多采用此料”；“珠明料又称土墨、碗青、大青、碗花……其中以宣威所产较多且质佳。”大量记述说明宣威的碗花产量丰富，开采历史悠久，以质量佳优而成为云南碗花（即云南珠明料）的代表，宣威碗花是珠明料的名牌。民国《宣威州乡土志》记载：“州属碗花，……瓷业家宝贵之。”可见宣威碗花之名贵。

    （作者地址：宣威市羊场镇文化站）