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预热元宵节草莓酒酿小圆子

(2016-02-16 10:35:30)
标签:

元宵节

酒酿汤圆

桂花酒酿元宵

杂谈

分类: 汤汤水水
预热元宵节草莓酒酿小圆子   
预热元宵节草莓酒酿小圆子

预热元宵节草莓酒酿小圆子

    

     小学阶段,我分不清元旦和元宵节。只知道是个节日。经常以为元旦就是过年,过年就是要吃元宵了。后来因为考试和寒假,逐渐了解这些节日对应的一些食物。与其说我记住了这些节日,倒不如说我记住了节日里对应的食物。

      酒酿小圆子,是我特别喜欢的一道甜汤。过年的时候,大鱼大肉吃过之后来这么一碗汤很滋润。尤其是讨一个团团圆圆的好意头。

      上次有个朋友问我为啥自己做的酒酿园子,圆子总是沉在碗底,清汤寡水的呢?原因在藕粉上。如若加入藕粉的小圆子,就会呈现羹状。

      正好盘子里有几粒草莓,切成圆形放入汤中很漂亮。你也可以加些芒果,梨子等应季并且预热不会变色的水果。

预热元宵节草莓酒酿小圆子

预热元宵节草莓酒酿小圆子

预热元宵节草莓酒酿小圆子

 

桂花藕粉水果酒酿小圆子

材料:酒酿,小圆子,藕粉一小包,糖桂花,冰糖,草莓。

制作:

1、  准备开水,将酒酿放入开水中煮开,期间要用勺子打散。

2、  倒入冰糖。

3、  水开后,下小圆子。

4、  用温水冲开藕粉。

5、  倒入锅内。

6、  用勺子搅拌。

7、  倒入糖桂花。

8、  盛入碗中即可。水果最后放。

 预热元宵节草莓酒酿小圆子


小贴士:

1、  小圆子是外卖的,你也可以用糯米粉自己制作。开水下,漂浮即熟。不要久煮。

2、  酒酿也是超时外买的。一般品牌都可以。

3、  藕粉需要温水调开再放入。直接倒入会成疙瘩汤。

预热元宵节草莓酒酿小圆子

预热元宵节草莓酒酿小圆子

预热元宵节草莓酒酿小圆子

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