周末在家继续折腾面包机。
这次面包过后，要歇一阵子。
因为高粉用完了。嘿~
看到麦德龙金像和美玫的买一袋送一袋，还是挺合适的。
就是太大了。25公斤重啊！没有人愿意和我分享。

烘焙的热情有时候真的需要志同道合人的鼓励。
和我一起败面包机的朋友们把机器发挥到极致。
面包做不太好，那就和面功能揉面做包子了。

不管怎样，都是一群爱生活的女人。

小卷这个很简单，把火腿肠和肉松卷起来就可以了。180度，15分钟。

头一次把面包机工作时的状态拍下来。

这次制作吐司用了上一次剩下的面团作为中种。

大概是220克的中种面团。

3杯高粉，3克酵母，牛奶240ML，鸡蛋一个，黄油35克。糖50克。

启动和面1两次，检查一下面团，如图二，即可加入黄油。

发酵过程中我午休，所以，面团太多导致爆桶！（发酵没有启动机器，直接放桶里发酵）

随便整形后又要出门，所以中间是凹下去的。

吸取教训。下次做面包不可心急。

不过面包机就是图省事。口感还是比较软的。

烘烤2次，第三次差6分钟时停止机器取出。