讲一个可怕的故事。

     除了水果能生食，葱、姜、蒜、番茄、黄瓜、萝卜等等蔬菜自古人类也有生吃的习惯。据研究生食蔬菜瓜果不仅补充维生素，有的还能阻止癌细胞的代谢和发展有抗癌之作用。生食蔬果被现代人认为是最健康最营养的日常饮食方式，东西方文化皆有崇尚生食蔬果的说法。对于某些蔬菜的烹饪手法把菜炒或煮得烂熟，专家认为完全破坏了蔬菜中的营养造成浪费。但生食存在一个十分关键和值得重视的问题，那就是卫生和清洗以防寄生虫和病菌感染。

     据说黄瓜可以减肥并且有美化皮肤等作用，我对生食黄瓜的热情由来已久，常常不烹饪直接洗干净来上两条。前日我又从NTUC超市买来三包黄瓜，这些黄瓜的外表新鲜并且完好无损，于是乎我就照常将外皮清洗干净整条拿来吃。啃到中部唬了一跳，一窝小虫在蠕动。这发现简直让人心惊肉跳，浑身发冷，心理阴影可想而知，立刻干呕不止。这突然让我想起一个人人熟知的脑筋急转弯问题，说吃瓜果时，发现一条虫觉得好可怕，接着发现第二条虫更可怕，问发现多少条虫的时候最可怕。答案可能很多人都知道，就是发现半条虫的时候最可怕。半条虫就吓成这样，遑论我这是发现了一窝虫。

     话说这美美的黄瓜没有任何被虫咬过的痕迹，谁知内里竟能长出虫来，细细察看像是一种蛆虫。实在是令人匪夷所思，这实心的黄瓜为什么会从内部生虫，这虫是如何进去的？本人生食黄瓜四十余载从未遇到过此类事情，一直认为黄瓜是一种不会生虫的蔬菜。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，它有种特殊的香气。这种味道爱者谓之糖蜜，不爱者避之不及。彼时不会挑选黄瓜，总喜欢拣肥大而表面光滑的老黄瓜，后来从瓜农那里得知要挑选刺小而密，色泽深绿的比较美味。只是再美的黄瓜也难避免虫害侵袭，这些果实蛀虫无孔不入，防之不及。

    虽然那根黄瓜和黄瓜里的那些肉虫子被我处理掉了，但心里还是长久地无法平静，白而肥的蛆虫总驱之不去地在脑海里不断扭动着。 赶紧去科普了一下，原来这是一种名为瓜实蝇的虫害，最早起源于印度，以往并不普遍，最近几年流传开来，广泛分布于温带，亚热带和热带国家。主要危害的是瓜果类，比如，南瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜等。瓜实蝇的成虫是通过产卵管刺入幼瓜表皮内产卵，一旦幼虫孵化后就在瓜内蛀食，这些幼虫被称为瓜蛆。所以即使是表面完全看不出，内部却已经开始腐烂。如果没发现就会把虫卵和虫吃下肚，可能会造成拉肚子或者胃炎。所以最重要的是无论生食何种蔬果必须注意卫生，建议还是乖乖切片切丁食用比较踏实。