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【不食五谷归根返祖】11 结论

(2014-03-08 18:48:09)

11 结论

人年轻时，对很多的疾病没啥感觉。有点病痛，一般来说也很快就过去了。而且好了伤疤忘了痛也是很正常的。按俗话说，比较容易扛得过去。以我现在的生活经验观察来看，所谓身体好的人，一般来说，是身体对碳水化合物比较适合和宽容（carbohydrate tolerant）的人。而身体不好的人，是对碳水化合物食物容忍程度比较低（carbohydrate intolerance）的人。

我就是这么一个“另类”。因而有着这个不寻常的经历。

按照这本书的逻辑，不管你现在的身体多么好，多么棒，或是目前身体对碳水化合物有多宽容，但是或早或迟你身体对碳水化合物不宽容的特征一定是会体现出来的！这时候，普通人的解释是，人老了，不行了如何如何。但是，实际上不过是你身体基因里，归根结底对碳水化合物不适应的特征在作怪而以。因为三百万年甚至一千万年人类演化的漫长历程中，你的身体在成长发展以大脑为主导的过程中，依赖的食物主要是动物的脂肪和蛋白，而不是碳水化合物。你身体中的新陈代谢，在这个脑本位的身体体系中，是基于动物脂肪和蛋白。

在这个长达三百万至一千万年的漫长发展的时间段里，人的大脑，以至于身体各个部位的能量主要来源是生酮体 (ketone bodies) 而绝对不是碳水化合物。所以，人的身体，原则上不可能长期适应每日三餐的摄入大量碳水化合物的饮食习惯，让身体没有后果的乘坐“血糖过山车”。

新石器时代后产生了农耕文明，至今只有区区一万年的历史。

这一万年的农耕文明发展到今天，有些人相对适应，有些人相对不适应，有些人（比如我）极不适应碳水化合物食物。但归根结蒂，我们人类骨子里的基因还未没有完全适应碳水化合物。

因为这一万年实在是太短了！！！

和至关重要，确定以大脑为主导地位的人类发展史相比，一万年和三百至一千万年的比例，不过是1：300 甚至是1：1000！

对那些过了三十岁的，开始奔四十的，和一些挑战五十岁，六十岁的，身体深感不如从前的人群来说，我只能说，我当然不能保证你实践生酮膳食（ketogenic diet），不食五谷一定会使你身体健康状况好起来。

但这个可能性是比较大的。

如果人和黑猩猩的基因几乎都是99％的相同，那么你我之间的基因相同的部分就更大了。从这个意义上来说，四海之内皆兄弟是绝对正确的。

从这个意义上来说，不食五谷的生酮膳食（ketogenic diet）能改善我的健康状况，也很可能改善你的健康状况。身体是自己的，而且我们每人只能活一次。我们的身体健康我们应该自己做主，而不是依赖其他人。我们一定要重视任何身体不适的反应。身体不适的反应，是身体在向我们传达重要信息。

我们不要迷信各种体检的指标。这些体检的指标尽管有一定的意义。但是即使查出了你的问题，并不等于找出了你问题的原因。

这个区别是很大的。

最好的体检指标，就是你自己每天身心的感受。尊重自己身体的这个微型宇宙，体会老子所说的 “... 大曰逝，逝曰远，远曰反。。。人法地，地法天，天法道，道法自然¹“。

要相信，宇宙中的一切的一切最后都“反“映，回射到你的身体。身体和精神是无法分开的。

过份的强调精神修养，身体做不到的，精神去强求，是不可取的。对真正希望寻找健康的人来说，最重要的是遵循道德经中非常清晰的“修之于身“ 的指导去“以身试法“，付诸实践，并从实践的经验中归纳出对你好的饮食结构和生活方式。

你自己的身体，永远都是对的。你的身体将你祖祖辈辈，代代相传的信息，一切一切都储存在其细胞的记忆里。它的所作所为，很可能比大脑的作为更为智慧，更为聪明。因为它的智慧，其实是宇宙的智慧。

它的各个器官像奴隶一样的，辛辛苦苦，无怨无悔的服务于你。

在这个过程中，身体做各种各样的妥协，甚至牺牲局部的，暂时的利益以达到一个整体的平衡。

在这个平衡比较勉强的时候，它通过各种各样的方式向你转递它的信息。

而作为大脑的你，一般来说，很可能置若罔闻，根本不懂，甚至不愿意去尝试着了解它想传递什么信息。

即使平衡严重失调，有了疾病的症状，你也可能去寻求一个快速的解决方式, 比如说打针吃药。

而吃药打针，如果没有找到身体不适的原因，还是不能真正解决身体不适的问题。最后，我们从一个对症疗法专科的医生，找到另外一个对症疗法专科的医生。每个医生都是专家，每个医生说出的都有道理，但没有人能够真正解决我们的健康问题。

因为对症疗法的西医，没有也不可能理解身体要传递的信息。结果还是治标不治本。

最后，随着身体内部平衡进一步的失调，甚至崩溃，身体唯一的招数就是加强要传递信息的强度。

这就是疼痛。

在这里，大家可能认为我对对症疗法的传统西医偏见较大。所以想特别的说明一下我对对症疗法的传统西医的全面看法：

· 对症疗法的传统西医在过去的100多年中的发展可谓突飞猛进。特别是在诊断疾病的工艺上有极大的提高。如CT，超声波，PET scan 等。许多以往在医院才能检测出来的指标，如血压，血糖等值，这个年头可以用一些便于携带的检测仪器，随时随地都可以自己眼见为实的检查。

· 在事故的后果，难产，急性炎症，病毒感染等方面的治疗，采用各种药物如抗生素，开刀手术等，对症疗法的传统西医，的确有它特殊的优点。而这方面，是任何其他的疗法，包括传统的中医，和各种自然疗法无法与之相比的。（如果没有发达的对症疗法的传统西医，我年轻时患的急性阑尾穿孔就得不到即时治疗，也就会死定了。）

· 但是，从现代文明病，各种慢性病的防御和治疗的结果来看，对症疗法的传统西医也的确是没有啥正面的长期效果。许多现代文明的前兆，患者明显觉得身体不对头，医生医院无论如何也检查不出来。反而让人觉得是自己精神上有问题。

· 因为对症疗法的传统西医在治疗急性病方面的高效，普通人会产生一个错觉，认为传统的西医可以保障我们的身体健康。久而久之，就将保障自己身体健康的责任，不知不觉地（潜意识）拱手交给了医生和医院。

· 而对症疗法的传统西医，从来就没有将消除疾病的根因看成是自己的使命，只对自己的一个专长学科负责。这也是西医里有如此多专业医生的一个重要原因。

· 更糟糕的是，在一个一切向钱看的国际经济实体里，各个行业都要关注经济效益。许多行业已经将治愈各种慢性病，文明病的症状在战略上定位成一个极其赚钱的工业。治愈慢性病的各种药物，是许多国际医药公司的摇钱树。而消除各种疾病的根因，就等于减少甚至是消除了各种药物的消费群体。这是任何一个在这个产业里生存的群体和个人都不愿意看到的。起码不会主动的去做改变现状的举动。更何况，对症疗法的传统西医是全球社会里，唯一的一个获取合法地位的主流医学。

· 从这个角度上来说，对症疗法的传统西医，英文是 allopathic medicin 从其定义来说，就已经注定它的原则是治标不治本。

回到前面叙说的疼痛，是身体在逐步升级的传递信息的表面现象。可是治标不治本的对症疗法的传统西医，自认为有高招，采用各种化学的止痛药来对付，压制这些来自身体内部，有大量信息量的信号。

结果是身体内部的平衡继续恶化。过了一段时间，以其他的形式传递它的信息。这个形式（病理症状）可能就更强烈，痛苦可能更大。

癌症的化疗，可能是最好的一个例子。最后，即使对症的“治愈“了一个局方的肿瘤，没过多久，癌细胞转移，在另一个局部，以更凶猛的形式表现出来。

我有一意气风发的同事，才三十几岁，得了癌症。是黑色素瘤，长在腿上。医生的对症疗法也是可以的：截肢手术。

这听上去也挺逻辑的: 将腿给截掉，你这癌症总得消失吧。当然，腿上的癌肿瘤随着腿的消失而消失。

但是，没有多久，癌症又以其他的方式，在其他身体部位出现。

等到身体痛苦的程度达到一个阀门值时，大脑开始主动放弃了。

这时，也是死亡的真正开始。

可惜的是，多少人即将离开时，还不知道为何偏偏是自己得了这种绝症。

但实际上，他们如果扪心自问，问一问自己身体是否已经在很久很久之前，就在一直通过各种迹象，症状来向他们传递信息时，回答应该是肯定的。

在这里，我比较倾向引用德国近年一个人Andreas Clauss的俏皮话²：

„如果无知和愚蠢大于痛苦，那么痛苦应该继续上涨！“。

这句话听上去有些玩世不恭，但的确是反映出现代社会各种现象，包括人们的身体健康里面的潜在法则。

这个年头，大家都喜欢将各种事情搞得很复杂。

实际上，“大道至简”。很多东东并没有那么复杂，只不过是我们已经失去了本性，头脑里充塞着各种洗脑的似是而非的道理和规则，而逐渐失去或是放弃了独立思考的能力。最后在纷杂的大千世界里，只见树木，不见森林。或是庄子所述的“小惑易方，大惑易性³“。

许多现代社会的问题，反而要在更早的根文化里去寻求答案。

就人类最佳饮食结构这个问题来说，我认为我们道家的祖先，早在两千多年前在文字里就给出了答案：“不食五谷吸风饮露“

而现代科学的研究，和西方一些个非主流的医生，学者通过在自己身上的实验，“修之于身“的给出了众多的佐证。

而众多的佐证在近十年中井喷一样的出现。苏医师(Robert K. Su) 将其称之为”堆积如山“一样多的科学研究成果⁴。这些研究成果毫无悬念的揭示了碳水化合物对人们身体健康的负面影响。

为了深入了解肥胖症在美国传染性的扩散现象，近年来在美国颇有名气的Gary Taub翻阅和研究了大量的历史关于新陈代谢方面的文献，最后在上世纪早期的德文区域（德国和奥利地）⁵，致力于新陈代谢的科学家研究结果中找到了答案。从某种意义上，也可以说是现代美国人，在自己的"欧洲根文化"里找到了答案。

不食五谷，归根返祖，回归到我们道家祖先的生活方式，就可以“修之于身，其德乃真“。

有了一个健康和谐的身体，才可能有一个健康和谐的灵魂。

有了众多健康和谐的灵魂，才可能有一个健康和谐的社会。

就不食五谷，归根返祖，养生求真的体验，我想引用自己读庄子《养生主》的第一部分⁶，和老聃（老子）的《道德经》部分章节的理解，稍作解释画上句号。

„吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已; 已而为知者，殆而已矣。

为善无近名，为恶无近刑。

缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。“

第一段比较容易懂。以有限的人生去追求无限的知识，本身就是一个永远输掉的游戏，对养生来说，并无好处。但所有译文没有涉及的，也是本人要强调的是第一段的弦外之音是，既然以有限的时间，精力去茫然的，形式上的追求无限的知识没有意义，那么就必须依照人本来就与生俱来的直觉和灵感去获得真理。而这个弦外之音，和第三段前后呼应。

第二段的译文，看过很多，觉得都比较牵强。自己的理解是这样的：在养生求真的过程中，对自己正向的作为，比如好的饮食，好的生活方式不会较快的带来好的结果（近名），而即便在饮食，生活方式上虐待自己，也不会造成较快的恶果（近刑）。

第三段和第一段前后呼应。既然只是通过知识的机械积累，而无法获得真谛。那么就只能“缘督以为经“了。有译文将其解释为以遵循虚无的自然之道为宗旨，顺着自然之道，就可以保身，全生，养亲，尽年。这个解释我觉得可以接受，只是觉得加上一句话就比较完整了：顺着自然之道，启动和依照人体本身与生俱来的直觉和灵感而达到这个目的。

但是没有明确给出如何做到„缘督以为经“，顺着“自然之道“而找到“养生主“。自己认为，就这点，老聃（老子）在《道德经》第二十五章中给出了很详尽的指导描述⁷。