如何在感冒期间吃对食物

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    十一长假很多朋友选择出去旅游，天气不热不冷也非常适合出游，但是昼夜温差比较大，晚上穿着大外套，中午就要穿着超短裙，再加上活动量比较大，容易出汗，脱了外套风吹过来还有一丝的寒意。然而不太细心的人们，就容易感冒。感冒不是大病，但是他让你浑身不舒服，无精打采，吃饭没有胃口，影响到自己的心情。这时候的我们知道感冒一般是会自愈的，不想吃药，如果我们吃了不对的食物，反而会加重症状。

我们先看看为什么感冒期间没有胃口呢？

这是因为第一：在感冒的时候胃肠蠕动速度减慢，甚至会出现紊乱，这时候消化不好，就不想吃东西；

第二：人体每时每刻都在进行着复杂的化学反应，这些化学反应需要各种酶的催化，感冒后体温有所上升，温度升高使酶的活性降低，容易造成消化液分泌减少，影响消化过程，使人感到没有胃口。

     人的体温每升高1度，基础能量消耗就会增加13%。在你感冒的时候一定要良好的进食，那么在感冒期间饮食上应注意哪些呢?

一、清淡的粥喝和汤。 感冒的时候肠胃功能变差，清淡的汤和粥容易消化，同时热汤和热粥可以起到发汗的作用。

二、洋葱和大蒜。洋葱其味辛辣，课抗寒，抵御感冒，还有一定的抑菌作用。也能刺激胃、肠及消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。大蒜中含有一种“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫有很好的抑制作用。需要注意的是大蒜虽然好，需要控制在三四瓣以内的量。

三、优质的蛋白质如清蒸的鸡和鱼或鸡蛋等。在人体相对虚弱的时候，需要补充优质的蛋白质。鸡肉和鱼肉中含有人体需要的必须的多种氨基酸，且蛋白质容易消化，能增强显著增强机体对感冒病毒的抵抗力。

四、温开水。感冒的时候一定要喝温开水，不要喝过凉的水和浓茶、浓咖啡等各种饮料。每天喝至少1200毫升的水，补充汗液的流失，加速新陈代谢的排出。

五、少吃多盐的食物。研究表明，少吃点盐，可以提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对抗感冒病毒。但在感冒期间也不能不吃盐，在大量发汗的过程中，身体会丢失一部分钠离子，每天每人要控制在6克以内。

六、不要吃辛辣食物。辛辣的食物虽然可以发汗，但是这种刺激会让肠胃道更加紊乱，甚至引发呕吐、恶心的风险。

除了饮食上需要注意的意外，我们还要注意房间的通风，以及每天的运动。

                                       孙瑞刚

                                新浪微博：孙瑞刚营养师

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