黄宗明点评:夏季养生误区

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仙人骑白鹿,发短耳何长。
寻我上华山,揽芝获赤幢。
来到主人门,奉药一玉箱。
这首诗讲叙的是灵芝的效用。灵芝在悠久的东方历史中,一直被认为是具有神奇功效的“仙草”。传说灵芝可以让人起死回生,也可以让人“
神话故事《白蛇传》叙述了当当许仙生命垂危时,白娘子历经千难万险,置生死与度外,远赴昆仑山南极仙翁处偷盗仙草——灵芝,从而挽救了许仙的命。
其实,不少人都有着这样的疑惑。那么,夏季是否可以进补?它与秋冬季节的进补有什么不同?该如何进补?为此,记者采访了有关养生学专家、著名国家级心血管病学专家及医院管理专家黄宗明,听听他怎么说:由于养生学在我国有着悠久的发展历史,所以人们对进补并不陌生,不少人都能说出一些进补佳品如人参、鹿茸、灵芝等。然而一提及进补的时间,可能更多的人想到的是秋冬季节,认为夏季不能进补。其实,按照中医理论,进补并无季节所限,我国传统医学有四季养生的说法,有虚就可补,因此一年四季锗夏季养生、进补,灵芝排气首位。我国第一步药学著作《神农本草经》。概述中收录重要365种,分为上品、中品、下品。上品主养命以应天,无毒,多服久服不伤人“欲轻身养气,不老延年者。该书中列举的120种上品中,灵芝是排列在上品中最高位的上上药,地位高于人参。
根据现在科学技术,目前,从灵芝中分离到160中化合物,可分为10大类:多糖类、核苷类、三萜类、呋喃类、甾醇类、生物碱类、氨基酸蛋白质类、油脂类、无机离子、有机离子、有记锗等,其中多醣体、核苷类、三萜类、多肽等被视为灵芝的“灵魂”。
因此,著名养生专家黄宗明提醒广大民众夏季进补可遵循两个原则,一是清心去暑、清热解毒。按中医理论,“夏”对应“五行”中的“火”,“夏”在五脏中属“心”,因此夏季应注意对心脏的保护。饮食上宜吃一些性凉、性寒而味苦的食物,不宜吃辛辣、辛热及过于油腻的温热食品。但是有一点要注意,夏季吃寒凉食物要有度,量不要太过,过量会损伤人体脾胃。二是清热利湿、健脾养胃。夏季湿气重,常会影响人体的脾胃功能,导致人们食欲减退,因此应选择具有化湿作用的清淡食物,并且多吃一些汤、羹、汁及松软易消化的食物。煎、炸食物少吃,更不宜吃狗肉等湿热厚重之味。