买菜放冰箱问题

邙岭童_2021-5-18

 

微信群里一篇文章^[1]，在全家引起了一番讨论。发言情况，见附录。相关的3个问题，达成如下的共识：

1.       冰箱冷藏室存放蔬菜的包装，不可以采用“装菜的塑料袋”。原因是：这种聚氯乙烯

塑料，本身就含有有毒物质；又从市场带回许多污染物，它在冷藏室会污染那里面的食品。引起严重的后果。包装应采用标明“食品用”的保鲜袋。它是无毒的“聚乙烯”塑料。又是自己保存，无污染

    2. 冷藏室应划分为2区，蔬菜与熟食，分开存放，互不接触。

    3. 蔬菜满足上述条件，蔬菜冷藏时间，可达一周没问题。实际存放多长时间，可依不同情况而定，顺其自然。

    欢迎批评讨论！

 

参考文献

1.       千万别把装菜的塑料袋放进冰箱！后悔今天才知道！

2021-05-08新闻大爆炸。

 

附录

微信群讨论实录

邙岭童记录_2021-5-18

 

买菜放冰箱问题——“全家福11人”讨论

风茹发：2021-5-14 20:47

你们说，买4天的菜和朔料袋都放在冰箱中合适么？

 

维真发：2021-5-14 20:54

@王凤茹除非能放在冷藏室那个放菜的抽屉里，否则最好换塑料袋，外边带回来的塑料袋不干净，冷藏室毕竟还放着熟食之类的。放在塑料袋里的菜，塑料袋里面放上手纸用来吸水份，塑料袋口系好，这样放的话菜可以放三四天保鲜没问题。

 

邙岭童:   2021-5-14 20:59

 不用塑料口袋，用保鲜膜口袋，装菜放冰箱，和熟食分开放，怎么样？

 

维真:

@邙岭童换成保鲜袋肯定没问题，里面放些手纸，以免菜烂了，把保鲜袋口系好

 

维真:

@邙岭童我家菜这样放有时会放一个星期

 

维真发：2021-5-14 13 20:59

@邙岭童用如果用保鲜膜，那就更要里面多放些手纸，因为保鲜膜包好后不透气，水分散不出去

 

光发：2021-5-15 13:34

@邙岭童@王凤茹我们家也是每次买的菜可以吃一周，冰箱就是干这个的。

 

 

王凤茹-邙岭童：

 

茹发 2021-5-8 7:37

千万别把装菜的塑料袋放进冰箱！后悔今天才知道！

 

茹发 2021-5-8 7:54

以前也看到过类似的文。其一是说朔料袋有问题，这是大家都知道的，其二是菜有化肥和农药。放在冰箱是不应该的。和熟食放在一起更是不妥。所以，我建议只买两天的青菜为好，不再放冰箱中了。放到厨房 窗外没有太阳的地方。关于你买馒头回来后换保鲜袋。但一次也不要多买。

 

茹发：2021-5-14 20:50

以后买肉鱼你买。菜我去买。

 

童回复：2021-5-15 19:13

可以。

还有奶。蛋、粮、及用品等，也归我买。

 

童发2021-5-16 4:28

我听不止一个，做过访问学者的朋友说过:

平时没时间上街，周末就买一周的菜，放进冰箱里。

 

童发：2021-5-15 5:04

    保鲜膜口袋很不好买。   

买菜带回来的塑料口袋不能用，你们是换什么样的塑料口袋？

是否另外单买的？

盼告知

老爸

 

真发:

保鲜膜口袋很好买，超市就有，各种大小的，让张二帮你们买，我跟她说

 

真发：2021-5-15 17:34

张二一会儿在网上下单买保鲜袋，我帮她选好了

 

童发：2021-5-17 16:00

已送到，谢谢！

 

 

维真评论：

@邙岭童第一，微信里的文章你们别都信。事实上大部分文章或视频都是个人发的，权威性和真实性很难说，网上把自己当权威胡说的人太多了。第二，即使小商贩处的塑料袋，也并非都带毒，当然这个不重要，因为他们的袋子拿回来不干净，最好不要放冰箱，当然也别放在饭桌、厨房台子上。第三，张二下单给你们买的塑料袋肯定是安全的，符合国家标准，这个尽管放心。第四，把菜放进塑料袋后，里面务必放些手纸，用来吸收水分，然后系上塑料袋口，多放几天没问题的。第五，分开放。