营养师的分类:
第一类是公共营养师。公共营养师的概念从日本引进的,其实是指全职的日本家庭主妇,每天研究怎么均衡饮食。在日本有400万。学习内容比较简单,好掌握,主要是自己家人用用,并不是技术岗位。公共营养师在中国主要是社会上非食品工程学、非医学专业人员考取,另外还有一部分是食品工程学、医学专业人员考取。但后者虽然有些专业基础却并不比前者强多少,因为毕竟和前者一样学的东西都差不多,非常的简单基础。随便考问几个深点的实战营养学知识点就和前者一样目瞪口呆。考个公共营养师证只是被领到了营养师的大门前而已,真正的学习还没开始呢。掌握这点皮毛水平,难怪学员们要迷茫了。
第二类是临床营养师。在日本叫营养士。这种学习考核就难多了,一般都要学几年,全日本有40万。目前中国的临床营养师很惨,不被医院重视,主要是参与肠内外营养制剂的配制,学习面很窄。
第三类是职业营养师
在中国,我们是发起人,学制三年。目前是初创阶段。职业营养师的学习那就很庞大和广博了。涉及到中医、西医、食品学、营养医学、运动学、心理学、物理学、生物化学。学制三年。从艾滋病到感冒都有专门的技术传授,实战性非常强。
学营养师分三类人:
第一类是被误导来凑热闹的,对自己本职工作不满的,以为营养师好学,好做的,考完证才发现傻眼了,原来学做营养师这么不简单,比自己原来工作难多了。这类人其实并不是真的热爱营养师职业,不过是当成普通的行业跳槽而已。
第二类是业余爱好。知道自己不大可能成为职业营养师,主要是多掌握点知识,避免家人和自己健康上付出不必要的代价。
第三类是对营养学很感兴趣的。这里面分3种人。
A是对营养学很感兴趣,但是舍不得投入学习的,几年下来靠自己自学还是那点皮毛水平。
B是对营养学很感兴趣,也想投资学习的,但是实在经济能力有限
C是对营养学很感兴趣,不管自己有无能力学都要学,想办法都要学的。但是不知道哪里学。
起初,他们以为大学能学到,后来才知道 大学的营养学教材都是七拼八凑的,老师都是没实战经验的。
而每100个考取公共营养师证的学员中,只有一个能有机会成为职业营养师。所以学习营养师先自己定位好做业余爱好还是职业的。
【来源于青秦营养软件中心】
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