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    步入老年期，体内系薄片的新陈代谢逐渐减弱，大多数器官本事及其功能也开始进入衰退期，从而就导致了一些老年病的发生，诸如老年骨质疏松症、肺心病、老年气喘、高血压、慢性支气管炎、冠心病、糖尿病、老年便秘、尿频，以及老年性痴呆症等。

    【宜忌原则】
    人的衰老过程，其实质就是人的肾气逐渐减少衰退的过程。正如中医所认为：“肾为先天之本。”“肾主骨，齿为骨之余；骨生髓，脑为髓之海；肾开窍于耳，其华在发；瞳仁属肾；腰为肾之府。”所以，人老以后，肾气亏耗，于是就出现了骨质疏松，容易骨折，牙齿松动脱落；大脑萎缩，健忘痴呆；耳聋失聪，两眼昏花、鬓发花白稀疏，腰酸背痛等一系列现象。所以，老年人首先适宜经常食用有补肾强腰，益精补髓和抗衰老作用的食物。

    中医还认为：“脾胃为后天之本，主运化水谷精微。”也就是说，营养物质的消化吸收都是依靠脾胃云化功能的强健旺盛，如果年老而脾胃云化功能减退，就会出现消化不良、吸收障碍、气血亏损，体质虚弱、功能衰退等症状。所以，老年人应该多食用具有见补脾胃、益气养血作用的食物，还宜事含有丰富蛋白质，维生素、矿物质的特色事物，比如山药、栗子、核桃等，即富含营养，又易消化吸收。

    此外，老年人应该忌吃一切生冷性寒、坚硬难嚼、高脂肪高胆固醇的事物以及过咸或腌制的高盐食品及辛辣刺激性事物。