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38@365修整一天(2025.02.07)

(2025-02-12 15:55:48)
标签:

365

杂谈

结束了三天的值班,明天还有最后一天的值班,今天可以在家里修整一下。早上不用早起了,我就到上午快9点了才起来做饭。上午没什么力气,就简单给老妈和小家伙做了一点儿。到下午的时候,感觉精神好一些了,起来和面发面。

过年前在网上刷视频学了做福袋,家里的彩色蔬菜粉也还有一些,今天下午就准备做一些彩色福袋。正好前段时间也买了一些馅料,有豆沙的、咸蛋黄的、绿豆沙的、板栗的和紫薯的。也一直放着没时间弄,今天就打算用红豆沙和咸蛋黄两种馅料。

发好的面分成三份,分别加入彩色蔬菜粉,揉成粉、绿、棕三种颜色的面团。然后,把这些面团分切成小面团,再擀开成比较厚一点儿的小圆面片。用这些面片把馅料包起来,上面像扎口袋一样捏紧。再用做好的长面条当做带子围着口袋收紧的地方绕两圈打个蝴蝶结,一个简单又漂亮的福袋就做好了。

把所有的福袋生坯都做好,放在蒸锅里二次醒发十分钟,然后开水蒸20分钟,香香的福袋就出锅了!

我把福袋蒸上之后,就又炒了几个菜,同时小电锅里还煮了了粥。自己做的饭不知不觉地就又吃多了。

做好饭,吃饭之前就觉得头疼,吃了止疼药,但效果不明显,就又吃了一次。等到吃过晚饭,还是疼得厉害,只好在睡前又吃了一次。估计还是这几天在学校值班感冒了,希望明天能好起来。

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