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再障患者食疗方

(2012-09-14 16:12:01)
标签:

再障

食疗方

健康

分类: 血液科疾病

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1、猪骨汤 配方:猪骨250克,黑豆30克,红枣20枚,调味品适量。

制法:猪骨,黑豆,红枣,加水至1500ml,炖汤,去骨,入调味品。用法:食豆,食果,服汤,2次/日分服。

功效:补肾健脾生髓。适用于脾亏虚之再障。

2、双补膏 配方:党参,山药,黄芪,茯苓,龙眼肉各30克,白术,山芋肉,当归各15克,甘草10克,大枣10枚。

制作:上方加水1000ml,煮至500ml取汁,煮至300ml将两次汁混匀,文火浓缩至500ml,继续加蜂蜜1000ml,收膏。

用法:3次/日,20ml/次

功效:养血补血。 适用于脾肾亏虚者。

3、补髓汤 配方:鳖1只,猪骨髓200克,生姜,葱,胡椒粉,食盐,味精适量。

制作:将鳖用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头,爪。将鳖肉放入锅内加生姜,葱,胡椒粉,食盐,武火煮佛后,改为文火煮熟,然后放入洗净的猪骨髓,煮熟,加味精。即可。

用法:吃肉,喝汤。

功效:滋阴补肾,填精补髓。适用于肝肾阴虚之再障。

4、牛骨养血汤:牛脊髓骨500克,砸碎,加枸杞子50克、生地30克、当归50克煮汤,用姜、葱、盐调味食用。

用法:喝汤。功效:滋阴养血。适用于阴血亏虚者。

5、桂圆参枣汤 配方:桂圆肉20克,太子参30克,大枣10个。

制作:上三味加水适量,煎熬。

用法:每天l剂,分2次,喝汤。

功效:补益心脾,益气生血。适用于脾肾精亏虚之再障。

6、元肉黑豆羊肉汤  配方:龙眼肉50克、黑豆一小把、生姜2片、羊肉50克。

制作:文火炖2小时,加盐少许。

用法:喝汤、吃肉。功效:温阳补肾。适用于肾阳虚者。

7、八珍益血粥:大枣20克,花生50克,银耳10克,红莲藕20克,核桃仁10克,黑芝麻10克,桂圆肉10克,红糯米30克,煮粥。顿餐,每日1~2次。

8、乌鸡野菌汤  配料:草菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇、蟹味菇、鸡汤、青蒜叶、党参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克、食盐少许。

制作:将所有菇类洗净,切片,加高汤大火转小火煮熟,最后撒入青蒜叶。母乌鸡一只,整理干净后过沸水,捞起放进炖锅里,加入快满锅的水,大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时。再放入山药、百合、苡仁,加盖继续煲。前后共煲一个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时。煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。

用法:喝汤,吃肉。

功效:补气养血。适用于再障气血亏虚者。

9、胶芪枣汤:阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚。先水煎黄芪、大枣,水沸1小时后取汤,将阿胶放入汤中溶化。每日1剂,早、晚分服。阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血。

功效:补气养血。

10、枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。

功效:滋补肝肾、固精强腰的作用。

11、苹果炖鱼 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克 

制作:苹果去核、去皮、切成块,并用清水泡上,草鱼杀洗剁成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。 烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。 待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。 

功效:滋阴补肾。适用于肾亏阴虚患者。

12、木耳炒白菜 配料:水发木耳100 克,大白莱250 克,酱油、细盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉、豆油各适量。制法:把发好的木耳摘洗干净;选白菜的中段或菜心去菜叶,切成小片。炒锅内放油烧热,下花椒粉、葱花,随即下入白菜片煸炒,炒至白菜片油润明亮时放入木耳,加酱油、细盐、味精,炒拌均匀。炒至白菜片、木耳入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。

13、香菇炒咸笋 原料:干香菇、袋装咸笋适量、盐、白糖、生抽、鸡精、葱花适量各适量。做法:干香菇泡发,切片,切窄条。油锅烧热,放葱花爆香,放入香菇和咸笋翻炒。放入盐,白糖,生抽,鸡精翻炒均匀,加一点点水焖到收汁即可。

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