http://s16/bmiddle/ac4b0017tcbf12d3f4d2f&690    现今社会，生活水平高了，儿女们为了报答父母的生养之恩，想着各种方法（买房、买车、买衣、买物、买补品、给钱）来孝敬父母长辈，但我们的父母长辈真正需要什么呢？那毋庸置疑是健康啦！当然现在吃饱吃好没问题，但如何能吃出健康呢？真的需要重视，大家都知道祸从口出、病从口入啊！

下面就给我们的父母长辈一些膳食建议，这才是真正的爱他（她）们哦！

一、 饮食多样化

    吃多种多样的食物才能利用食物营养素互补的作用，达到全面营养的目的。不要因为牙齿不好而减少或拒绝蔬菜或水果，可以把蔬菜切细、煮软、水果切细，以使容易咀嚼和消化。

二、 主食中包括一定量的粗粮、杂粮

    粗杂粮包括全麦面、玉米、小米、荞麦、燕麦等，比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维。

三、 每天应用牛奶或食用奶制品

    牛奶及其制品是钙的最好食物来源，摄入充足的奶类有利于预防骨质疏松症和骨折，虽然豆浆在植物中含钙量较多，但远不及牛奶，因此不能以豆浆代替牛奶。

四、 吃大豆或其制品

    大豆不但蛋白质丰富，对老年妇女尤其重要的是其丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂苷，可抑制体内脂质过氧化、减少谷骨丢失，增加冠状动脉和脑血流量，预防和治疗心脑血管疾病和骨质疏松症。

五、 适量食用动物性食品

    禽肉和鱼类脂肪含量较低，较易消化，适于老年人食用。

六、 多吃蔬菜、水果

    蔬菜是维生素C等几种维生素的重要来源，而且大量的膳食纤维可预防老年便秘，番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。

七、 饮食清淡、少盐

    选择用油少的烹调方式如蒸、煮、炖，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。少用各种含钠高的酱料，避免过多的钠摄入引起高血压。

    真的爱你的父母长辈，就快转告他（她）们吧！没了健康就等于没有一切！

[参考文献]

[1]葛可佑.中国营养师培训教材[M].北京：人民卫生出版社，2005.9

                                                                                                            郭丽慧营养师

                                       国家二级公共营养师

                                       北京营养师俱乐部会员

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