http://s8/bmiddle/ac4b0017t7a80fefcefc7&690    天凉好个秋！秋高气爽，阳光明媚虽好，但皮肤干燥、嗓子干痒、嘴巴起泡、脾气烦躁、便秘的情况随之而来。大家都知道这是秋燥，但如何防秋燥呢？下面我与大家分享几种食物帮您来解决秋燥问题。

    秋天最适宜的食物，一类是清热补水的食物，如梨、苹果等；一类是润燥的食物，如蜂蜜、百合等；一类是补脾健胃的食物，如兔肉等。

    秋天是收获的季节，各种好吃的数不胜数，只要是当季收获的，一般来说，都适宜吃，比如各种水果、干果、各种瓜菜等。秋天吃肉最好少吃脂肪含量高、热性的猪肉、牛羊肉，可以吃一些性平或者温和的肉，如兔肉等。秋天是各种海鲜的旺季，尤其是螃蟹，螃蟹是大寒之物，吃的时候一定要佐以姜、辣椒等热性调料。

10种秋天最佳食物

梨：润燥消燥、镇咳止喘、清心降火，缓解“秋燥”，醒酒解毒。

大枣：安心安神，益智健脑，增强食欲，除腥臭怪味，抗过敏，提高免疫力，抑制癌细胞，防治高血压、骨质疏松和贫血。

百合：润肺清心，解渴润燥，止咳，止血，开胃，安神。

蜂蜜：清热，解毒，润燥，止痛，润肺养肺，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。

菊花：清心除烦，祛燥，生津润喉，明目，解酒毒，对感冒、头痛有辅助治疗作用。

红薯：预防癌症，防止便秘，减肥，延年益寿。

核桃：温肺止咳，对尿频、肾虚很有益。

板栗：补脾健胃，补肾强筋、活血止血。

花生：和胃健脾，润肺化痰，清咽，增强记忆，抗老化，滋润皮肤，防治动脉硬化，高血压和冠心病。

兔肉：凉血，益气润肤，解毒祛热，健脑益智，阻止血栓形成，增强体质。

秋季饮食禁忌：

    忌食生冷：秋季时节，人的精力开始封藏，在饮食上应注意暖腹，禁食生冷。

    防止秋瓜坏肚：夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，天气转凉，不论是西瓜，还是香瓜、菜瓜都不能随意多吃，否则会损伤脾胃，容易导致“寒泻”。

    蟹肥不可贪吃：金秋蟹肥，若贪吃往往会出现腹痛、腹泻、呕吐等过敏反应，甚至出现休克症状。肝炎、心血管病、发热、胆管疾病、胆囊炎、胆结石患者和脾胃虚寒者、过敏体质者、孕妇、老年人，应禁食或少食螃蟹。食用螃蟹时要高温煮熟煮透。

    少吃羊肉狗肉：羊肉、狗肉是冬季进补佳品，不适合秋季吃。羊肉、狗肉属温性食物，吃后不仅会引起“上火”可能会出现鼻子出血、咽喉疼痛等症状。

    秋不食姜：秋燥时节忌吃辛辣食物，如辣椒、花椒、生姜、葱和酒等，特别是生姜。古代医书中有记载：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”生姜性热，食后容易“上火”，加重秋燥对人体的危害。当然，少量的姜、葱、辣椒作为调味品并无大碍，但不要经常大量食用。

    健康无小事，从点点滴滴做起吧！季节的颜色我们无法控制，但健康的颜色我们可以自己决定，愿大家过一个滋润而有味道的秋天哦！

推荐百合银耳红枣莲子羹：

原料：百合50克、银耳25克泡发、莲子50克去心、红枣10枚、冰糖。

做法：

百合50克、银耳25克泡发、莲子50克去心、红枣10枚，先在沙锅内将莲子煮软，再放入银耳、百合、红枣煮至莲子软烂、银耳发黏；加入冰糖适量即成。

功效：取其清心、安神、润肺、补血之功效，适用于神经衰弱、贫血、肺结核、肺气肿等症。健康人可常服。

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[参考文献]

 1、中国营养学会培训教材 2011版 葛可佑 主编 人民卫生出版社

 2、中国居民膳食指南 2011版 中国营养学会 编著 西藏人民出版社    

 3、会吃才健康孔令谦编著化学工业出版社                                                                                                                                                郭丽慧营养师

                                               国家二级公共营养师

                                               北京营养师俱乐部会员

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