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     为了健康长寿，一定要合理安排好一日三餐，做到“满足早餐，吃好午餐，节制晚餐”。

    现在亲们，由于工作繁忙，早餐和午餐往往潦草敷衍，甚至早餐不吃和午餐二合一，而晚餐却成了他们最丰富和重要的一餐，结束了一天忙碌的工作，回到家里做几道好菜或是应酬去饭店胡吃海喝，饱饱地吃上一顿，吃饱了之后再美美地睡上一觉，美事哉！

    其实，晚餐吃得过饱，对我们的健康是不利的。在晚上八点以后人体已经不需要太多的能量了。古人有讲“胃不和则卧不安”，如果晚餐吃的过饱，必然会造成胃肠的负担加重，其在脏腑需要休息的时间，紧张的工作信息不断传向大脑，会使人失眠、多梦，时间久了易引起神经衰弱等疾病。

    晚餐过饱，能量过剩，必然有一部分蛋白质，不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加上睡眠时不像白天运动情况下，肠管蠕动会减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而极有可能引发肠道多种疾病。如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病。

    晚餐过饱还会让人发胖，且相对过多的热量还会引起血胆固醇增高，刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，这类过多的胆固醇被载运到动脉内壁堆积起来，就会为冠心病、高血压和动脉硬化的发生埋下隐患。

    因此，为了健康和长寿，一定要合理安排好一日三餐，做到“天天吃早餐并保证营养充足；午餐要吃好，晚餐要适量”。

三餐时间：

早餐：6:30---8:30午餐：11:30---13:30晚餐：18:00---20:00

三餐食量：

早餐：25%-30% 午餐30%-40% 晚餐30%-40%

                         郭丽慧 国家二级公共营养师

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