如何给婴儿添加辅食

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　　添加辅食的顺序：

　　首先应该添加谷类食物(如婴儿营养米粉)，其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、蓄肉泥/松等)。建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。

　　辅食添加的原则：

　　1、 从一种到多种：要一种一种的逐一添加，当婴儿适应一种食物后再开始添加另一种新的食物。

　　2、 多少量到多量：添加辅食的量要根据婴儿的营养需要和消化道的成熟程度来准备，开始添加的食品可先每天一次，以后逐渐添加次数和量，并逐步减去母乳喂哺1-3次，从而逐渐达到停止母乳喂养的目的。

　　3、 从稀到稠、从细到粗：给予的食物应逐渐从稀到稠，从流质开始，逐渐过渡到半流质，再到软固体食物，例如从米汤、烂粥、稀粥、最后到软饭。给予食物的性状应从细到粗，例如从先喂养菜汤开始、逐渐试喂细菜泥、粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。

　　4、 注意观察婴幼儿的消化能力：添加一种新的食物，如有呕吐、腹泻等消化不良反应时，可暂缓添加，待症状消失后从小量开始添加，但是不能认为孩子不适应此种食物而不再添加。如婴儿患病时，可根据当时的情况暂缓添加新的辅食。

　　5、 不要强迫进食：当婴儿不愿意吃某种新食品时，切勿强迫，可改变给予食物的方式，常常会受到良好的额效果，例如在婴儿口渴时给予新的饮料，在婴儿饥饿时给予新的食物等。

　　6、 单独制作：婴儿的辅食要单独制作，应少用盐或不用盐。添加的食物应新鲜，制作过程中要卫生，防止婴儿食入不干净的食物而导致疾病。喂给婴儿的食物最好是现做的，不要为剩存的食物。

　　上面这些就是对于婴幼儿添加辅食原则的介绍，希望妈妈们都可以对此有一定的了解。

　　参考资料：

　　【1】中国营养学会，中国居民膳食指南，西藏人民出版，2011

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　　国家高级公共营养师：郭赛

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