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越家常越美味——胶东人最爱萝卜粉丝炖鲜虾

(2014-03-14 09:50:22)
标签:

海鲜

美食

分类: 大爱海鲜菜

越家常越美味——胶东人最爱萝卜粉丝炖鲜虾

越家常越美味——胶东人最爱萝卜粉丝炖鲜虾

越家常越美味——胶东人最爱萝卜粉丝炖鲜虾

头大,忘了调白平衡,大家凑合看吧越家常越美味——胶东人最爱萝卜粉丝炖鲜虾

 

 

这两天节奏放缓

中餐片子似乎陷入了瓶颈

其他题材正在寻找感觉

又陪官人逛了几家医院

眩晕

各种检查都做完似乎是耳石症

大家都放心了

昨天回来睡了一觉

自己复位了,不治自愈

就是休息不好的缘故

我也不太敢熬夜了

这几天适当补了补觉

当真最主要是保住本钱

延长享受生活的期限呐

 

今天的菜

很家常但是绝对好味儿

萝卜和虾是好搭档

无需多么复杂,鲜美自然来

推荐给恁

胶东人的家常菜!

....................................

 

 

萝卜粉丝炖鲜虾

材料:萝卜半个(建议天津卫青萝卜或潍坊萝卜)、鲜虾250克、粉丝(龙口的吧)、盐适量、味极鲜1勺、

      鸡精少许、香油适量

做法:1、将虾清洗干净去虾线备用

      2、萝卜切丝备用,准备好料头葱姜片(萝卜丝最好是切的,比用料理器擦的好吃)

      3、锅中放油,倒入鲜虾,煸炒的过程中用铲子不断地压虾头将红油挤出来

      4、放入萝卜丝炒至变软,倒入味极鲜酱油1勺

      5、锅中放入适量水烧开,加入1把洗净泡软的粉丝,待萝卜丝和粉丝煮得软硬差不多了关火,加入盐调

         味,放少许鸡精和香油(萝卜丝不要煮得太烂,粉丝吃水,注意和汤的比例,否则汤汁容易收干。)

      6、盛出即可

 

越家常越美味——胶东人最爱萝卜粉丝炖鲜虾



越家常越美味——胶东人最爱萝卜粉丝炖鲜虾



越家常越美味——胶东人最爱萝卜粉丝炖鲜虾



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