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细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥

(2013-07-22 08:31:36)
标签:

美食

分类: 小食

细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥

              裱花袋挤出来土豆泥的形状没挺得住,这是因为太过细滑的感觉,搅拌机搅拌的效果

              出乎意料,虽然卖相尽失,但是意外地收获了好口感。不过,不喜欢太黏的童鞋还是

              手工压好了!

细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥

 

       爱吃土豆

       反复折腾的童鞋有木有

       额就是一枚

       额觉得土豆怎么捯饬都好吃

       孩子们爱吃土豆泥

       今天做一把家庭版的蛋趣土豆泥

       因为额实在找不到合适盛这泥的容器

       蛋壳帮了俺一把

       看着蛮有趣

       吃起来很方便

       不要撅得里外都是,还难清洗的盘子碗

       吃完就这么轻轻一丢

       享用完美味还可以懒到底

       太好了

       

       蛋趣金枪鱼土豆泥

       材料:大土豆1个、金枪鱼肉数块、蛋黄2个、盐1小勺、胡椒粉少许

       做法:1、大土豆去皮后切片

             2、将土豆片上屉和两个鸡蛋一起蒸熟

             3、准备好空蛋壳,洗净后用开水烫好备用

             4、土豆片放到搅拌杯中

             5、将土豆片打成细滑的泥后加入蛋黄,继续搅拌

             6、放入金枪鱼肉搅拌

             7、所有材料搅拌好后,加入1小勺盐和适量胡椒粉搅拌均匀

             8、用裱花袋挤入蛋壳,撒少许黄瓜皮碎末装饰即可






细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥

细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥

 

细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥

 

            

         小贴士:

          1、  土豆和鸡蛋一起蒸,鸡蛋提前拿出来,土豆蒸的时间要长些。

          2、  不喜欢过碎的话可以将金枪鱼肉撕一下拌到搅好的土豆泥中。

          3、  搅拌机搅拌的土豆泥较之挤压的土豆泥在口感上更细滑有黏性。


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