加载中…<<魂系梦牵>>第三部肩上岁月(八一零)杀猪的(十一)
(2024-12-25 19:42:57)
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杂谈历史文化情感连队 |
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岁 月
( 八 一 零 ) 杀 猪 的 ( 十 一)
我刚把挑来的水倒进大锅里，站长就大声地叫我过去，说是要让我看着他杀猪。
刚刚还坐满人的长板凳，这时已经空无一人了。 站长冲着那几个哥们说：去，把一只猪推过来。
我想过去帮忙推车，站长一把拽住了我。他说你不用过去，就像我一样在这里等着吧。我一看长板凳在我俩旁边，于是就弯下腰去要把它搬走。
站长说哎，你搬它干啥。我说不是要杀猪吗，有它在跟前多碍手碍脚啊！他说唉呀，看起来你是真的没有见过杀猪呀！这长条凳是专门用来杀猪的，我说不是有案板吗 ？
他说那案板是猪杀了之后，用来刮毛开膛剖肚的。那些活都在案板上干，而杀就必须在这板凳上，其它的都不行。 我这才明白，原来这个长条凳还有这个用处。
一只 猪很快就被哥几个，推到了板凳跟前。站长伸出手，去够案板上的一把尖刀。那案板上面还有个盆，看上去像是一个饭盆。站长对我说，你就拿着这个盆吧。
我一看盆里还有一些水，拿起来后自己刚想随手把盆里的水倒掉。站长立刻说别别别，千万别倒啊！这盆是用来接猪血的，没有了这些水那猪血怎么吃呀 ！
我立即明白了，因为在家里杀鸡的时候。就是在碗里放点盐水，来接鸡血的 。我说这水里是不是加了一点盐，他说你怎么知道的，我说这你就不要管了。
站长拿完尖刀，指着板凳 对哥几个说：来，把猪放上来。我一看司务长也要上手，立刻就过去了。还是和"同屋"在一头，他说一会儿慢点，别一下悠到那边地上去了。
我们四个人一使劲，把猪正正好好放在了板凳的中间了。那只猪刚要挣扎，就被哥几个牢牢地按住了。此时站长对我说：你松手吧，去把地上那个盆拿过来 。
这时的我，就像个废钟表一样。别人拨一拨，我就动一动。我把盆拿来后不知怎么办，就瞪眼看着站长。他说你把盆端在手里，然后看着我的刀，我点点头。
站长对着大伙说，哥几个都使劲按住了噢！说完只见他右手拿刀，左手抓住猪的耳朵 。抬起左腿，用膝盖连顶带压着猪的脊背。"嗖"的一下，刀就刺进了猪的胸脯里。
血很快顺着刀出来了，我一看马上往上接住。猪的四蹄虽然还在蹬着，但劲儿越来越小了。这时站长拔出了刀，在猪身上擦了擦。 流出来的血，一点一点的少了。
站长说了声算了吧 ，不用再接了。说完他站了起来，他让大伙也都站起来了。我把接了猪血的盆放到地上，他看着我说：咋样，都看清楚了吗？
这时我好像还在做梦似的，听到问话却啥也说不出来，所以只好摇了摇头。
说实话也确实是没看清，一则是自己的心里莫名的恐慌，哪有心思看他在干什么呀！
另外也是他的动作太快了，没等我反应过来已经完事儿了 。
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