如今，物质的发展，科技的发达，我们想吃什么，就吃什么，想什么时候吃，就什么时候吃，手到擒来，随心所欲，反季节的食物更是随处可见。然而在古代，人们却很讲究“不时不食”，就是指吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。鹿芝岛与大家一齐分享：

    “不时不食”是中医食疗里最讲究的原则。根据季节时令，吃对应时节的蔬果瓜菜已达到调节身体，适应环境气候的目的。我国大部分地区春夏比较湿热，秋冬较为干燥寒冷。所以春夏要清热解暑，秋冬要滋补收藏，让身体能适应气候环境，保持恒定的健康状态。

    春季，气温逐渐变暖，有利于万物滋长，是蔬菜水果生长的旺季，辣椒、豌豆、芹菜、韭菜等蔬菜富含维生素是春季特有的食物，春季多吃这些食物有助于身体吸收营养。

    夏季，天气暑热，人容易受暑上火。吃苦瓜，冬瓜，黄瓜等凉性瓜果能清热解暑，有利于人体适应高温酷暑的气候。

    秋冬，万物凋零，寒冷的天气即将来临。人要注重温补收藏，提高身体的热能适应寒冬。土豆、香芋、栗子等淀粉质含量高的食材适合秋冬食用。

    在药食同源的理论中，通过吃当季食物达到平衡身体脏腑的四气，已达到顺应自然，养身养生的效果。根据时令变化选择传统健康食材正好体现了“天人合一”的优秀传统思想。