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原料

主料：

200g油菜 50g海米

配料：

适量葱 适量姜 适量干辣椒 适量盐 适量蚝油

制作步骤

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1、油菜去蒂洗净；

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2、焯水后捞出过凉；

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3、沥干水分后码齐；

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4、一切为二，根部叶子分开；

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5、海米用水浸泡5分钟；

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6、干辣椒切段；

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7、葱切葱花；

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8、姜切细丝；

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9、锅内热油爆香葱花、姜丝；

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10、再放入干辣椒；

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11、倒入海米煸炒；

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12、倒入蚝油；

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13、翻炒均匀；

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14、放入油菜根部部分翻炒；

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15、最后下入叶子部分炒匀；

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