《豳风•七月》（六）瓜果菜蔬，少长之义

品读要点：

果蔬稻米，春酒助寿

农夫艰辛，勤劳节俭

少长之义，礼让为先

鉴赏：第六段记录各月饮食变化和酿酒。

这段诗人就要从“食”这一主题展开新的篇章。中国自古以来就是个农业大国，我们千百年的文化和文明，就是以农业生产作为形成建构起来的。讲到“食”这个主题，必须讲到农业，讲到农夫这样一个主体。他们是农业生产的主人公，所以接下来的诗歌的主人公成了男性。诗人写到了些什么呢？

六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。

一大堆的瓜果蔬菜冲入我们的眼帘：六月吃李子和葡萄，七月煮葵菜和豆类。

八月开始打红枣，十月下田收稻谷。马瑞辰《毛诗传笺通释》“盖以冬酿，经冬始成，因名春酒。”这是说，经过冬天的陈酿，到了春天所成的酒，称为“春酒”。中国古人很早就知道用谷物去酿制美酒了，酒不仅贵族要喝，小老百姓平时也喝。古人酿酒的方法简单，就是发酵的方法，度数较低，到了元代才有了蒸馏法，酒精含量就高了。所以在上古人们喝酒都是大碗，甚至是一坛一坛地喝。喝酒的好处是让人长寿。“眉寿”，是长寿老人的眉毛，人老以后，眉毛就自然的会长出来，古人用眉寿以作为长寿的标志。见方玉润《诗经原始》“豪眉也，人年老者，必有豪眉秀出者，故知眉谓豪眉也。”因为酒有活血的功效，虽然当时的食物很简单，但是生活也不一定单调乏味，他们竟然可以把简单的食物做出不一样的种类来，去调剂生活，依然充满着生活的情趣，含有美好的祝愿。

七月食瓜，八月断壶，九月叔苴，采荼薪樗，食我农夫。

七月里各种瓜果成熟，就可吃瓜，八月份葫芦成熟了，既可以摘下当菜吃；又可以晒干做成容器，把葫芦剖开，掏空子，做成水瓢；空心葫芦还可以做成涉水的工具。九月拾起秋麻籽，作为粮食的补充。

勤劳节俭是中国人的传统美德，这种传统美德与我们这个农耕为主的先民们的生活是分不开的。老人尚可喝喝小酒，吃吃豆子。但作为家中的成年男子平时的生活是非常节俭辛劳的，他们除了要缴纳公粮外，还要赡养老人，自己不够吃就去野外采摘苦菜充饥，干完农活还要带把柴禾回家。

诗歌第六章讲到了许多古代农民所种植的瓜果菜蔬副食品，也从侧面反映出古代农民虽然劳作生活艰辛，但却民风淳朴、长老有序。几千年前，物质生活匮乏的年代，老年人没有了劳动能力，很容易被抛弃，被社会边缘化。社会往往把更好的资源让给年轻力壮的人。所以在周朝这样的环境中能做到尊老是很不容易的事。在粮食稀缺的情况下，能把谷物酿酒让老人喝，希望他们能健康长寿，农夫自己宁可摘些野菜补充，这是多么不易的事，足以体现周人的质朴善良，礼让为先的社会风气。 这正是第六段侧面传达给我们的一个信息，一个中华美德。