四、地缘文化与工匠技艺

一定地域内工匠技艺、工匠精神的积淀，与当地自然地理和文化本底密切相关，也深受民族构成、历史文脉的影响。河北省自然地理具有独特的格局，南北气候差异明显，土壤类型复杂，孕育了丰饶的物产，为多民族繁衍提供了地利。历史上民族迁徙与民族融合此起彼伏，多元地理风貌与多元民族结构，不仅孕育了独特的工匠技艺，也成就了丰厚的工匠精神的文化遗产。

1、历史悠久的四大瓷窑

因为丰富的黏土资源和寒冷气候中用火机会的增多，使1万年前的古易水流域成为世界上最古老的陶器肇兴地；也因为陶艺中泥土与火的技艺，在不断探索中发明了瓷器，使得中国成为世界上最早发明瓷器的国家，中国瓷器对世界文明产生了深远的影响，并成为西方贵族餐饮器青铜时代的终结者。

黏土资源丰富的太行山中段，是北方四大瓷窑的发祥地，也是瓷器之路北方最重要的瓷器产地。最古老的磁州窑瓷器和井陉的恒州窑，具有1700多年烧制瓷器的历史，早在北朝时期河北的瓷器就运到土耳其。中国白瓷发祥地邢州窑，是世界文明史上白釉瓷肇兴之地，为人类文明和人类餐饮器革命做出了伟大贡献，盛唐时期帝王专用的“大盈库”瓷器就始于邢窑白瓷。唐代后期兴起的定窑瓷器，是易定节度使官办瓷窑，北宋时期成为五大官窑之一。河北白釉瓷的肇兴与发展为北宋以来磁州窑黑白花瓷器奠定了基础，也为元青花和明清时期额粉彩、绛彩瓷器的辉煌创造了条件。

2、辉煌的丝纺织业

滹沱河流域具有丰富的野生桑树和野蚕资源，所以5500多年前人们发明了饲养家蚕和缫丝纺织的技艺，使得中国成为世界上最早发现蚕丝并发明丝纺织技艺的国家，并长期居于世界丝纺织手工技艺的先进水平，长期作为世界上唯一输出丝纺织品的国家，开启了丝绸之路和海上丝绸之路。而河北工匠在这些开启世界文明发展的历程中，留下了浓墨重彩的篇章。

河北省中南部是中国桑蚕文明的发祥地之一。在滹沱河流域正定南杨庄考古发现了5500多年前最古老的陶蚕蛹和丝纺织工具。石家庄市藁城区台西商代遗址发现了世界上最早绉丝织物——縠（泡泡纱）。战国时期中山国的丝纺织技艺达到很高的水平，在平山县战国中山都城遗址和墓葬出土的丝织品，绚丽多彩，类型多样。中山国的大量陶俑，都身着华丽的服饰，反映了当时丝纺织与服饰文化的水平。西汉时期冀州优质丝织品闻名全国。《西京杂记》记载：西汉时期巨鹿陈宝光妻纺织的散花绫，成为京城长安最著名的丝纺织品。唐代河北道的丝纺织业居于全国之首。大唐名相杜佑编纂的《通典·食货》记载，盛唐时期河北道丝织品的贡赋占全国贡赋丝织业总数的一半。定州何明远“家有绫机五百张”，是当时全国最大的丝纺织企业家。定州一地给唐王朝贡赋的丝纺织品占全国总数的四成。到北宋时期“定州缂丝”谱写了中国丝绸之路的伟大传奇，定州人沈子蕃的缂丝织物成为世界上工艺最复杂、价格最高的丝纺织品。直至明洪武年间棉花种植传到河北以前，河北中南部的桑蚕业和丝织业长期处于全国领先地位，为丝绸之路和海上丝绸之路的繁荣做出了重要的历史贡献。

明代，棉花种植业在河北开始传播，尤其是清代两度担任直隶总督的政治家方观承大力推广棉花种植与纺织，编制《御题棉花图》普及棉花种植和纺织技艺，棉纺织业逐渐取代丝纺织业的地位，成为北方最重要的棉纺织基地。高阳棉布在清代民国时期驰名全国。

3、闻名世界的曲阳石雕

河北曲阳是中国大理石之乡，世界闻名的雕刻之乡，蕴藏着丰富的汉白玉等大理石资源。《曲阳县志》记载:"黄山自古出白石，可为碑志诸物，故环山诸村多石工"。其中汉白玉质地纯净、坚韧润滑，丰富的资源给石雕工匠施展技艺创造了得天独厚的条件，造就了流传两千年的曲阳石雕。早在汉代，曲阳石雕已用于建筑构建。北魏时期(公元386--534年)，曲阳石雕艺术达到相当高的水平。北魏王朝崇尚佛教，修建寺庙，促进了曲阳石雕佛像作品的繁盛。曲阳石雕佛像造型庄重优美，是后世世界各国博物馆收藏的最具中国文化特色的经典艺术品。1953年曲阳县修德寺出土文物中，发掘出佛像、金刚像等石雕作品200多件，其雕刻工匠都是曲阳人。唐、宋两代，曲阳石雕艺术更加繁荣，成为北方汉白玉雕像的雕造中心。至元代，这里涌现出杨琼、王道、王浩等一批杰出的民间雕刻艺人。元世祖忽必烈兴建大都(北京)，曲阳艺人杨琼雕技精湛，被任命为总管。明清时期，曲阳石雕工艺更加精巧，曲阳石匠成为北京城紫禁城石雕的主力。经典的华表、紫禁城太和殿的大型石雕陛阶，都是曲阳石雕的经典作品。清末曲阳石雕《仙鹤》、《干枝梅》等作品在巴拿马国际艺术博览会上荣获第二名， "天下咸称曲阳石雕"。

4、奚氏墨与易水砚

笔墨纸砚是中国传统的“文房四宝”，造墨技艺始于河北。《述古书法纂》载，西周宣王时邢侯（今邢台）后裔“邢夷始制墨，字从黑土，煤烟所成，土之类也。”这是古代关于人工造墨最早的记录。隋唐五代时期随着科举制的发展，出现了一些著名的墨产地。河北易州墨和真定墨成为文房尚品，驰名全国。

《唐六典》卷三《户部》和《新唐书·地理志》《元和郡县图志》等书均提到易州“土贡墨”，易州制墨的著名工匠是祖敏和奚超。祖敏，易州（今河北易县）人，唐朝担任墨官，以鹿角胶煎为膏而和之，所制之墨，十分有名，《墨史》云，“今墨之上者，必假其姓而号之”。

奚超，易水（今河北易县）人，其父奚鼐、叔父奚鼎都以善制墨著称，奚氏家族成为唐末五代著名的制墨世家。奚超之子廷珪、廷宽、廷宴，皆善制墨，其中又以奚廷珪最精。唐末战乱频仍，奚超与其子廷珪等南迁江南，定居歙州。奚氏制墨技术随着南传歙州，就是徽墨的鼻祖。奚廷珪传承奚氏墨匠艺，名扬南北。南唐后主李煜（937年―978年）遣人将其召入宫中，授为墨务官，并赐国姓李，以示优宠。易州奚氏墨改姓李，从此，新安徽墨，都在模具上镌刻“李廷珪监制”字样。而后其弟廷宽、宽子承宴、孙子文用、重孙惟庆、惟一，世代均为墨官。李氏墨也为天下所重。以至出现了“黄金易得，李墨难求” ^[1] 的境况。

易水砚是产于易水山间的古代名砚。最早始于春秋时代的燕下都，是中国古代制砚鼻祖，易县曾发现汉代石黛板古易砚。易水砚的石料取材于易州西峪山上。易州制墨世家奚超父子发现西峪之石质地密实，斑纹奇彩，雕刻成砚，称易水砚，后因战乱，奚氏父子南迁歙州（即以后的徽州），制砚技术随之南传，奚氏父子发现歙州石料，发展歙砚，成为贡品名闻天下。而歙砚鼻祖正是易州奚超父子。

5、丰饶的芦苇与苇编技艺

河北湿地面积广阔，水生植物资源丰富。冀州苇编席子和苇箔历史悠久。8000年前的磁山文化遗址就发现最古老的苇席，商代苇席成为贵族必用之物，商周时期的席镇逐渐成为诸侯贵族显示身份的象征。河北平山县出土的战国中山国错金银双翼神兽、虎噬鹿、错金银犀牛等精美的错金银器，都是贵族席镇。三国时期，席子成了百姓常用物件。《三国志·蜀志·先主传》记载，东汉末年，涿郡刘备“少孤，与母贩履织席为业”。可见刘备编席的手艺不错，能养家糊口孝敬母亲。唐代以来，白洋淀苇席就列为贡品。《保定郡志·食货志》记载：唐朝上贡“席三千领”，宋朝贡 “席二千领”，所以白洋淀苇席有“贡席”之称。考古证明，宋金时期，白洋淀苇席、苇箔，沿着大清河运到渤海丝绸之路的起点海丰港（今黄骅市海丰镇），从这里起航，与定州、镇州的丝绸、恒州窑、定窑、邢窑、磁州窑瓷器一起运销日本、朝鲜半岛及东南亚等地。

清朝雍正年间，十三王爷怡亲王允祥和大学士朱轼在直隶治洪营田，造福百姓，白洋淀的苇席生产进入繁荣期，每天无数船只从白洋淀的同口镇、端村镇等重镇码头起航，百舸争流，沿着运河、通惠河、白河把苇席运抵北京的通县、天津的海河沿岸。民国时期，苇席的种类、规格、式样进一步丰富，安州（今安新县安州镇） “州席”、关城 “大花席”和边（村）垒（头） “小边席”已成为闻名遐迩的品牌。

6、古老农业及相关技艺

一方水土养一方人，丰饶的农作物滋养着不同民族的餐饮风俗。9千年前最早的粟作农业的探索，使河北中部成为中国北方最富庶的粮食重要产区，吸引殷纣王在河北创建储藏粮食的巨桥仓储，建造“肉林酒池”的河北沙丘宫；丰富的粮食及奢华的生活，成就了战国以来名扬千古的“中山酿酒”技艺，也使得西汉中山靖王刘胜成为中国历史上以“乐酒好内”出名的一代诸侯，也促进了河北酒文化的繁荣及各种酒器制作技艺的辉煌。

在古老的张库大道上，自古有“三十里荞麦四十里糕、二十里莜面饿断腰”的俚语。用荞麦面制作的面食可以让远行者坚持走三十里，而河北最古老的粟（黍子）制作的黄米糕，可以走四十里不饿。而莜面窝窝虽然好吃，但只能坚持二十里就会饿了。真实反映了粟作农业和麦作农业区面食与百姓生活的关系，也真实反映了古老的张库大道上人们膳食结构的深刻印记。

河北平原是谷物、小麦、玉米多种旱作农作物的产区。勤劳智慧的河北人民，利用这些农作物的特性，制作出丰富多彩的河北面食。诸如承德的水晶饼、唐山的制钱烧饼、唐县、河间、元氏等地的驴肉火烧、正定的缸炉烧饼，廊坊的香河肉饼等等，成为河北美食的代表。同时，创造了河北特色的月饼模子和点心模具，也把制作面食模具这门工匠技艺传承至今。

工匠技艺虽不是地理环境决定论，但与地理环境有着密切的关系。

六、昭彰历史与文化自信

中国工匠是赋予创造精神的伟大群体，他们在各种技艺传承中凝练精神，探索技艺，发展科学，积淀文化，为人类文明做出了杰出的贡献。而河北工匠，正是中国工匠群体中杰出的一支。

编著《中国工匠·河北卷》，不是简单罗列河北工匠的门类及各行业的历代名人，也不仅仅总结河北工匠创造的匠作成就，更重要的是以“世界视野、中国高度”审视河北工匠在中华文明和世界文明中的历史地位与本土特色。

站在世界文明的历史舞台上，审视河北工匠的历史贡献，通过比较学研究，探寻中华文明的河北源流及世界文明中涓涓不竭的中国元素，是这部专著的学术根基与文化价值，也才是该书编著的要旨。

在这部专著中，我们努力用历史学的智慧，结合考古学的物证和实地考察的野外调查资料，追溯产生于河北大地上的中国之最和世界之最。

追寻世界最古老的陶器烧制技艺，探索中国大地上最古老的养蚕织丝物证；讲述中国弓箭制作技艺发明者----封地清河的张挥的工匠故事，揭示世界上最古老的粟作农业肇兴的历史，展示3500多年前商代台西文化遗址时代的工匠创造的七项世界之最（世界最早的铁器铁刃铜钺，最早的冶铁业物证铁矿渣，最古老的酿酒作坊遗址、最早的酒曲，最早的手术器械砭镰，最早的脱胶麻纤维织物，最早的皱丝织物縠）。

2300多年前的战国时期，中山国的工匠创造了世界上最早使用比例尺的规划图（错金银兆域图），镌刻了中国最早的石刻碑碣-----中山国守丘石刻。西汉时期，巨鹿郡的纺织专家陈宝光妻带着她最古老的织绫机走进大司马霍光的太尉府，用河北特色的最复杂的技艺纺织散花绫； 1700多年前涿州的地理学家郦道元为中国古代水文地理和旅游地理贡献的理论与实践，远比明代徐霞客要早一千多年。

我们努力用相应的学术积累，解密中国现存最古老的悬空寺北齐娲皇宫建筑的工匠技艺，展示隋代赵州巨匠李春创建的世界上最古老大型敞肩式石拱桥，揭示河北科学巨匠祖冲之发明的世界上最先进的圆周率----祖率，展示世界上最早的博物志----晋代张华编著的《博物志》，论述大唐河北巨鹿科学家张遂成就的世界上最早的大地测量和世界最先进的历法，探寻唐代河北走出的大型水利工程专家姜师度为中国水利创造的奇迹，论述五代时期世界上最大的石碑刻及其底座赑屃的身世之谜，解密北宋时期在雄州、霸州秘密创建世界上最大军事地道工程的真正设计建造者何承矩的智慧，昭彰北宋时期世界上最精美的丝纺织品定州缂丝技艺的集大成者沈子藩，探秘北宋时期世界上最大的铸铜佛造像镇州龙兴寺（今正定隆兴寺）大悲菩萨建造的科技之谜，揭示元代河北数学家李冶创造的世界上最早的高次方程解析数学---天元术，探索金元四大家之一伟大的医学家李杲“视天下病患为父母”的大医大德与创新精神，探秘明代真定毗卢佛大型精密铸铜千佛墩的铸造之谜。

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通过追溯河北工匠五千年文明的历史和技艺，展示河北科学技术发展的历程，昭彰河北历代工匠群体及其杰出代表的历史贡献，揭示河北工匠为中华文明和世界文明做出的重要贡献，弘扬河北工匠成就的工匠精神和先进技艺。以此传承中华民族优秀文化和优秀的燕赵文化，弘扬坚韧创新、勇于探索、精益求精的民族精神和工匠精神，增强河北人民的文化自信和文化自觉，提升各地传承工匠技艺、保护历史文化遗产、活化非物质文化遗产的历史使命感，激发全省人民传承工匠精神，实现科技创新、工艺创新、智慧创造的荣誉感和责任感，为实现中华民族伟大复兴中国梦不懈努力、自强不息，努力奋斗。