奶茶含奶量检测
小斑大中午跑出去买了很多奶茶回来,一个人拎回来的,好重啊!
它们分别是:KFC、果麦、茶桔便、晓麟、黑泷堂、一鸣、85度C,另外,还有位斑斑友情赞助了一袋进口奶粉。当然,不能忘了最重要的:醋!
首先,咱们先来实验下,醋和牛奶接触后会出现神马反应!
这里面肯定是含奶的啦!
在玻璃瓶中倒入奶粉。
冲泡好啦!
把醋到进去,不用太多哦!
再搅拌一下
看!有反应了!很快,牛奶就变得非常浑浊!
这是十分钟后的牛奶。。。大家应该明白如果奶茶中含有牛奶,那倒入醋之后会出现神
马状况了吧!
接下来,就开始正式实验!首先,咱们来试试KFC!
KFC香醇奶茶+醋
将醋倒进奶茶中
搅拌搅拌。。。
好像没有神马变化哦,那先放一边,先试试其他奶茶
倒醋,不用多说了
几分钟后,豆腐花般的浑浊物就出现了!
然后是果麦
搅拌后也很快出现浑浊物,至少蛋白质成分是存在滴!
再是茶桔便:
搅拌,没有什么变化,放一边。
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然后是一鸣鲜奶吧:
因为是不透明的杯子,为了让大家看得清楚,小斑准备了几个透明玻璃瓶。
倒醋!
搅拌一下,马上出现浑浊了哦!毕竟主要就是卖鲜奶的,奶茶里还是不会怎么偷工减料
黑泷堂,相当霸气的名字,每个店都是一个堂口么。。。扛把子。。。
http://att2.citysbs.com/hangzhou/2012/09/29/18/middle_183713_14251348915033258_50613e5505408451394982d040d5174e.jpg
同样是不透明的杯子,转移!
http://att2.citysbs.com/hangzhou/2012/09/29/18/middle_183713_20811348915033375_af7643799d99b3a8f79b92fdd433b50b.jpg
倒醋!
很明显哦!浑浊啦!
最后是85度C:
还是不透明的。。。最后一个玻璃瓶啦!
倒醋倒醋, 期待会是啥效果!
搅拌搅拌!
也浑浊啦,说明也是含奶的哦!
担心有些奶茶反射弧比较长导致浑浊反应出现得比较晚,小斑决定放置一段时间再看看!
滴答滴答滴答.............
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半小时后:
有些奶茶变得层次分明了哦!
首先,按实验顺序,先看下KFC的:
虽然不是太明显,但也是有反应的,只能说含奶量并不多,也许是冰块加多了?。。。
晓麟。。。豆腐花不解释。。。
果麦的,也不错哦!
茶桔便。。。。。。。。。。。好细滑啊。。。。。
一鸣的,层次分明。
黑泷堂,很细碎的豆腐花
85度C,也很不错,反应很明显。
最后的最后,给大家看看纯牛奶变成啥样子了。。。。-
-!!!
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