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Bin并非奔富专属:这些酒庄也有Bin系列葡萄酒

(2018-01-09 13:15:13)
标签:

葡萄酒

作为澳大利亚葡萄酒在中国市场最为人熟知的品牌系列,奔赴Bin系列葡萄酒无疑取得了巨大的成功,同时也让人误以为Bin系列是奔富独有的葡萄酒品牌。实际上,在葡萄酒界以Bin命名的葡萄酒比你想象的要更加常见哦。

什么是“Bin”?

使用“Bin+数字”来为葡萄酒命名,看似系统而有条理,然而事实上这并不是一个严禁的命名系统。所谓的Bin,指的就是“储存葡萄酒之处”的意思,酒庄在出售葡萄酒之前将酒分别存放于某处,这时候就需要以数字分组,帮助分辨不同的葡萄酒,因为在这个时候葡萄酒还没有贴上酒标,因此简单的数字可以有效地帮助管理大量的葡萄酒。

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不过对于消费者来说,“Bin+数字”的命名则另有一层意义——消费者对不同批次的葡萄酒存放在何处丝毫不感兴趣,但是对酒的不同风格则非常在意。因此,现在Bin后面的数字更多意味着某种特定风格或品种的葡萄酒,就像不同的子品牌一样,简单易记的“Bin+数字”对于葡萄酒消费者来说也非常有帮助。

延伸阅读:越大越好?奔富bin数字剖析告诉你

这些酒庄也有Bin系列葡萄酒

Lindeman 利达民

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成立于19世纪的利达民酒庄,是国际市场上最知名的葡萄酒品牌之一。利达民酒庄最经典的酒款,要数1980年代开始出现的Bin 65霞多丽(Chardonnay)。Bin 65果香浓郁,最初在北美取得巨大成功,后来才在它的故乡澳大利亚为人所知。

几十年来,利达民的Bin系列不断扩张,现在已经有一共18个葡萄品种,是除了奔富Bin系列以外最常见的以Bin命名的葡萄酒系列。

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最贵的利达民Bin——Lindeman's Bin 1290 Vintage Port年份波特,国外税前零售价超过2000元人民币!

Wyndham Estate 云咸酒庄

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同样成立于19世纪的云咸酒庄,是澳大利亚新南威尔士州猎人谷葡萄酒的代表酒庄。其创始人乔治·云咸(George Wyndham)被誉为澳大利亚西拉葡萄之父,因为他在1830年引进了澳大利亚的第一株用于种植酿造商业葡萄酒的西拉葡萄藤。

与许多酒庄的做法相似,云咸酒庄的Bin系列,以特定的数字指代不同的葡萄品种,例如Bin 444为赤霞珠干红(Cabernet Sauvignon)、Bin 888为赤霞珠-美乐(Cabernet Merlot)、Bin 999为美乐(Merlot),而Bin 505则指的是西拉桃红(Shiraz Rose)等等。有意思的是,云咸酒庄的Bin系列数字均为3位数,与其他酒庄有所区别,也更容易记忆。

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如果你想要一尝云咸酒庄的味道,入门级的Bin 555西拉(Shiraz)是个不错的选择,该酒售价低廉,曾获许多国际奖项,酸度和单宁都比较低,口感顺滑容易入口,性价比很高。

Fonseca 芳塞卡酒庄

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不要以为Bin的命名方式是澳大利亚独有的,在其临近的新西兰,这种命名也很普遍。不过,远在葡萄牙的芳塞卡酒庄也同样出产以Bin命名的葡萄酒,而且不是红、白酒,而是波特酒。

创建于1815年的芳塞卡酒庄被许多人认为是伟大的波特酒生产商,就连著名的葡萄酒大师罗伯特•帕克(Robert Parker)也对它赞誉有加。该酒庄的代表酒款,正是以Bin命名的Bin 27波特酒。该酒每一年都在国际葡萄酒大赛中频频获奖,权威为题也往往给予较高的评价,是最受消费者欢迎的波特酒品牌之一。

除了以上酒庄之外,世界各地还有众多的酒庄都拥有Bin葡萄酒,例如美国的Shelton Vineyards(Bin 17 Chardonnay)、法国的Lacheteau(Bin 518 Pinot Noir)等入门酒款,还有加拿大Sawmill Creek的Bin 88冰酒,国外零售价超过千元。

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