葡萄酒酿造的未来，或许不再需要人？

无人机在葡萄酒领域，都能干嘛？

现在都有哪些葡萄酒使用了无人机技术？

葡萄酒运送—日本、新加坡

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2016年，日本无人机制造商ACSL（Autonomous Control System Laboratory ）联合日本政府以及电商巨头乐天等公司，测试完成使用无人机运送葡萄酒，宣告无人机可以在日后承担部分葡萄酒运送工作。

当时，分开了两次测试：

第一次，在日本千叶市，用无人机装载了一瓶720ml的葡萄酒，从一个购物中心起飞，通过全球卫星定位系统，提前设定好指定在一个公园某处为送达地点；

第二次，用无人机装载了部分药品，运送到一个公寓10楼的指定位置。

两次测试中，飞行任务的误差都在一米以内。

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当然，葡萄酒的运送并非只局限于购买的葡萄酒运送，在餐厅中也可以实现——

新加坡餐厅Timbre Group为了解决人手不足问题，直接使用无人机做“会飞的服务生”，用电脑控制和计算精准的飞行路径，并用红外线感应餐厅环境，避免碰撞到客人。这种无人机，一次性可以承重2kg左右，可以用来运送两杯葡萄酒、两品脱啤酒和一个批萨。

监控葡萄园—美国

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随着在2015年，美国联邦航空局（United States Federal Aviation Association，简称FAA）发布新规：“只要符合FAA的相关规定，农业领域和房地产行业便可使用无人机。只有那些拥有FAA私人驾驶员证书和医疗证书的飞行员才能操作无人机的系统，且飞行员必须全程监控无人机。”很多美国葡萄园已在利用无人机，获取精准的葡萄园信息，例如在帮助监控葡萄园疾病和威胁上，可以很好地帮助种植者避免遭受产量损失。

对于小一些的葡萄园，为了成本控制，还可以短时租赁无人机几个小时，完成原本人工需要几天时间才能做完的数据采集工作，这样可以大大减少人工成本。

葡萄园喷洒农药—美国

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在2016年，美国纳帕谷卡利斯托加（Calistoga）的文格葡萄园尝试了利用雅马哈发动机公司（Yamaha Motor Corp）的无人机“RMAX”来对农作物喷洒农药。在该次飞行中，RMAX喷洒了防治白粉病的杀菌剂，据悉，这种疾病是影响葡萄和其他作物最常见的真菌疾病之一。

与其他无人机不同的是，该款无人机可以徘徊在10英尺以上的空中进行，比传统的拖拉机喷洒效果更集中。更重要的是，RMAX不需要葡萄园主购买（每台10-15万美金），只需要支付一定数量的喷洒服务费即可使用，收费标准依据喷洒的地形、位置和面积不同而不同。

判断葡萄生长情况—法国

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无人机在波尔多名庄中的应用更早，早在2014年，Chateau Malartic-Lagravière 就将无人机应用在检测葡萄园生长状况上了，帮助检测葡萄成熟情况以及修剪方面的工作，主要通过无人机的红外线成像进行判断，红外线可直接呈现葡萄叶中叶绿素的动态情况，对于葡萄园的春季施肥管理、冬季土壤休整维护及葡萄枝修剪、秋季的葡萄采摘都有广泛的应用。

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例如，无人机在环绕葡萄园后，会进行拍摄，拍摄成的红外线成像可以转化成一幅描述葡萄生长情况的图像，其中可以分辨葡萄藤和杂草，进而可以判断缺水的是葡萄藤还是杂草，及时进行灌溉处理。

例如，克莱蒙教皇堡（Chateau Pape-Clement）使用该技术，帮助确定葡萄的最佳成熟期，同时可以分析在有需要的情况合理错开采摘时间，这样可以及时发现和处理长势不好的葡萄，因为当葡萄缺水时进入“休眠”状态，成熟过程也将停止，此时如及时采摘，可以避免葡萄酸度骤降，产生“发甜”味道。

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那是否意味着，有这样强大技术的无人机后，葡萄种植业的工作将越来越少人工需求？不一定，按照克莱蒙教皇堡的经理Jeanne Lacombe说法，无人机目前不是万能的，实验室对于酸度、糖分等的分析检验、实验品尝等还是葡萄种植业中最基础的工作。