新中国成立至今，共五次全国性评酒(1952、1963、1979、1984、1989)，白酒当选名酒中，茅台、汾酒、泸州老窖特曲五次当选，西凤、董酒、五粮液、古井贡酒四次当选，剑南春、全兴大曲、洋河大曲三次当选。

综合当选次数、在广大老百姓中的知名度(并非只看市场价格)以及后来的发展势头，至上世纪末，形成后期的中国八大名酒：

茅台  五粮液  泸州老窖特曲  古井贡酒  剑南春  汾酒  董酒  西凤

【前期(1980年前)八大名酒：基本同后期，只是没有剑南春，全兴大曲在列】

新中国从没有全国性评烟(烟大有害嘛)，但常态吸烟者比常态饮酒者多得多，老百姓更熟知全国的名烟牌子，而云南卷烟从全国来讲，其知名度是排第一的。

中国八大名烟是从不存在的或从没有全国性公认过的。

但是，上世纪八九十年代，云烟“席卷”全国，在老百姓心中形成了“八大云烟”牌子(多数人认可)：

云烟  玉溪  茶花  红山茶  红塔山  阿诗玛  大重九  恭贺新禧  (排名不分先后，只是位列前八)