近日，我有幸品尝了丹霞苹果，总体感觉还不错，果形、口感等方面跟金冠比较相近，酸甜适口，果肉酥脆，多汁。颜色浓红。

附：百度介绍

        是由山西省农科院果树研究所著名苹果育种专家陈玄琚研究员从金冠实生苗中选育出的中晚熟品种。其果实圆锥形，底色黄绿，鲜红条纹，单果均重１７０克，果点小、密。果肉乳白色，肉质细、脆，汁液多，风味香甜，口感好，含可溶性固形物１７．０％。１０月上旬果实成熟，耐贮藏，在一般土窑洞内可贮至翌年６月，无皱皮现象。丹霞是当今国内最优良苹果品种之一。

丹霞苹果品种主要优良特性介绍
　　丹霞是1972年从金冠自然杂交人工实生选育的色香味俱佳的中晚熟优良新品种,1988年获山西省科技进步二等奖.
　　1．        树体较矮小，枝条为准短枝型，具有腋花芽结果习性，早果，一般三年即可结果。
　　2．        坐果率极高，每花序坐果3-5个，早果丰产，无隔年结果现象，栽培管理容易。
　　3．        果实着色艳丽，果面着鲜红彩色，有浓红色条纹，充分成熟时果面可全面浓红，果实为圆锥形。
　　4．        果实汁液多，肉细，果心小，果肉酥脆，具有清香味，品质极佳。
　　5．        果柄长，抗风不落果，抗病性强，高抗早期落叶病，亦抗白粉病、苦痘病、霉心病等病害。枝条抗寒、抗抽条。
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　　6．        果柄长软，贮藏时，不易刺伤其它果实，因而无须剪果柄，贮藏期果实腐烂率低。省工。
　　7．        果面干净光滑，抗果锈，果皮厚，韧性大，耐贮运，不皱皮，外观漂亮。