[转载]【舌尖试吃团】亦盅亦碗媒体试吃团,爱上斑鱼火

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【斑鱼火锅】
斑鱼火锅起源于桂林阳朔,与啤酒鱼、田螺酿齐名,可与桂林山水相媲美。阳朔斑鱼生长于清澈的漓江之中,素有“鱼中珍品”之称。斑鱼肉质细腻,味道鲜美。其蛋白含量极高,低脂肪,低胆固醇。经常食用,养血滋阴,益气强身,可使您的皮肤细腻光滑富有弹性。
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营养功效 斑鱼又称黑鱼,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉,营养价值很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。
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由于斑鱼为典型的凶猛肉食性鱼类,以小鱼小虾为食,所以其肉质鲜甜无腥味,且久煮不易烂,口感烟韧爽口,令人一吃就爱上。
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斑鱼产于漓江中,属野生鱼类,每尾至少三四斤重,宰杀切片后,薄薄的鱼片晶莹剔透,稍烫即熟,无骨刺,极为鲜美。
http://s9/middle/640cadf3gc04789881d68&690新鲜的斑鱼入汤,其营养成分得以充分释放,鱼汤鲜甜无腥味,在我国南方地区被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
http://s3/middle/640cadf3gc04789a2aba2&690斑鱼汤底采用鱼头、鱼腩和鱼骨加上秘制配方熬制,汤色泽白皙,口味纯正,让您品尝到斑鱼本身的鲜美,先涮鱼片再喝汤,汤中融入鱼肉中丰富的营养,口味浓厚,吸取了斑鱼的精华。
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在桂林阳朔等地,吃斑鱼火锅必备青菜和豆腐,一可衬托鱼汤清甜之味,二可使鱼汤百味千回,口感交合,鲜味更浓。
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吃斑鱼火锅到最后,少不了让各式肉丸子登场,牛肉丸、鱼丸、贡丸纷纷倒下锅,成为盘中餐,咔咔!
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【青梅酒】
当晚众媒体吃货小酌青梅酒,软绵馥郁的酒香,酸甜味浓,酒味清浅,令人心旷神怡,生津开胃。青梅酒的酒味不浓,酸甜适口,但后劲十足,自驾车的阿国一整晚看着我们喝酒,各种羡慕嫉妒恨!
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【私房榴莲蛋糕】
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7时聚餐,原以为会有媒体迟到,结果大家六点半就到场,有大餐试吃,吃货们当然准时,霍霍~~
搜狐小葵与乐视网黄小花猫曾相似,今晚见面分外热络,一整晚边吃边聊,喝着小酒碰着杯,还共谋大业!
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来来来~~有缘千里来相会,今晚大家喝青梅酒,不醉不归吧!
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这几位高富帅们埋头苦吃,一整晚默默无言,努力奋战到底,第一轮吃完说中场休息,第二轮还要继续~
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城市画报的林峰兄台与新快报的米奇相对无言,一边大块朵雨,一边眼神交流,嘴巴真心没空说话,哈哈~~
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赢未来的小妹妹也是正宗吃货,瞧新快报的芬姐笑开了怀,这段时间跟姐去蹭饭吃,心情很好吧?嘿嘿……
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迅雷的阿国、京东商城的小温吃得极为满足,说下次组织试吃团,一定积极参与。
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上次增城吃胡须鸡,小温因为怕下雨没去,错过一顿大餐,这次如约前来,“神州行我看行!”
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阿国与黄小花猫,两人关系让人浮想联翩,请自行YY。。。
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搜狐的小葵身份多重,行踪诡异莫测,经常寻不到人,但只要有试吃她绝不会放过~~
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当晚三朵姐妹花,喝了小酒脸色通红,我也喜欢青梅酒,吼吼~~~
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哥俩好,吃斑鱼火锅真尽兴,小温不断赞美鱼片“晶莹剔透”,然后一盘盘的猛吃。。。
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小葵妹纸因为迟到,在逐一给大家斟酒,酒杯甚小,一口闷,没问题!
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黄小花猫也深爱吃斑鱼片,说大学时去阳朔吃过,至今难以忘怀,时隔多年再次吃到斑鱼火锅,感激涕零。。
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当晚来了一位不速之客,南方卫视的KIM,他最近忙于各种勾搭和合作,微电影即将开拍。在和我们交流八卦后,他翩然而去,不带走一丝云彩和鱼片~~
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翘首以盼整晚的私房榴莲蛋糕隆重登场了,老板军哥和琪琪在细心切蛋糕。。
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尽管斑鱼火锅还未吃完,但媒体吃货们已经迫不及待地消灭所有的榴莲蛋糕,纷纷赞不绝口,竖起拇指说“味道真棒!”
黄小花猫最爱吃榴莲蛋糕,一听老板娘说有芒果芝心蛋糕,立马眼睛成心形,速速要了订制电话,说下次订个蛋糕解解馋~~
经过两小时的奋战和狼吞虎咽,桌面上一片狼藉,大伙们开始闲聊乱侃,交流各自的八卦,纷纷追问京东商城的小温,买他家的产品有没有打折,结果他说没有,立马被众人墙裂鄙视!
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【餐厅介绍】
亦盅亦碗是一家私房菜馆,店面不大,装修成小复式,风格温馨舒适。楼下英伦强调浓厚,花布沙发舒适有加,适合喝下午茶和上网消磨时间;楼上以松木桌椅为主,带有明显的中国风。店内主打养生药膳,菜肴汤品甜品皆有,下午茶是中式的,提供铁观音、冻冰乌龙、普洱等茶叶,配以牛肉丸等中式小吃,你可以自己煮水泡茶,尽情消磨下午的时光。每晚6点后,客人还可以免费欣赏中外经典大片,只需吩咐老板打开投影设备,便可尽情观看电影。
私房菜源于香港,然后风靡至广州、北京等城市,它从环境到服务都蕴含暖暖的人情味,厨师在食物中注入了爱心,在这里你可以感受到家庭的温暖,品尝到妈妈的味道。亦盅亦碗的选址讲究,略带私密性,并不大张旗鼓做生意,多做熟客生意,所以店址需要你细心地寻觅;这里的餐位不多,老板会每天细心采购新鲜食材,因而供应有限,客人光临前需要电话预定;店里布置温馨,灯光温暖,营造出家庭的氛围,厨师还会和食客沟通聊天,大打感情牌,然后根据他们的口味轻重,送上一道道淳朴亲切的私房菜。
亦盅亦碗(盈丰店)
电话:38678397
地址: 天河区珠江新城华强路2号富力盈丰大厦102商铺(近富力威尔斯公寓)