寒冷冬夜，最大的愿望就是找间温暖的屋子进去，并且吃上热腾腾的食物，来抚慰一下自己受寒的胃和心灵。杭州这家开在下沙街角的传统小吃店——飨德传统小吃店。可谓是在杭州寒冷冬日里最好的去处了。
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▲杭州下沙明亮温暖的传统小吃店


位于杭州下沙的飨德传统小吃店在美食一条街中显得格外耀眼，像是杭州街头觅食的行人点了一盏指明灯。一些传统小吃就直接了当的写在了门面上，很是有港式风味。


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▲传统小吃店的开放式厨房


进门杭州这家传统小吃店，第一眼看到的就是丰富的菜单和半开放式厨房，店里一个个小窗口里，除了各式各样的面食传统小吃，还有小菜、卤味等等。
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▲杭州传统小吃店内环境和布置


传统小吃店当然是要传统风格，所以店内都是暖色调，布置走的是古朴风。灯用麻绳吊在天花板上，用麻布米袋和一些小器皿来当装饰物，还有“飨”字透露出的韵味，都能立马让人回到小时候，回忆起奶奶做过的饭菜。这家传统小吃店很有杭州的传统风味啊。

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杭州的这家传统小吃店虽然不大，但是菜单上的东西可不少。这里挑选了一些比较招牌的传统小吃，为大家先尝一下~

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老包子可谓是杭州这家传统小吃店中的招牌之一了，飨德传统小吃店的包子跟我们平常见的不太一样。这里的包子是不封口的，从外表上就能看到满满当当的肉馅，刚出炉的包子各个还冒着热气儿！杭州这家特殊的传统小吃店里的小吃吃法也很是特殊。
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第一步：在肉馅处加上适当的辣椒，量根据个人口味来决定。
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第二步：将醋从肉馅处导入少许，醋香直接融在肉馅中，也不会让包子皮塌软。


传统小吃店招牌之二：鸡蛋粿

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 杭州这家传统小吃店的第二个招牌就是鸡蛋粿了。鸡蛋粿金黄的外皮裹着馅儿，一层不油腻的精肉，一层蔬菜，一层鸡蛋，融合的刚刚好。丰盛的馅儿就着脆香的外皮，这一口咬下去，真是大大的满足。
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飨德传统小吃店里的菜单上写着鸡蛋粿已经被列为非物质文化遗产，透过厨房玻璃看到厨师煎鸡蛋粿的手艺果然不一般啊。


传统小吃店招牌之三：卤味拼盘
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32元一盘的卤味量不算太多，但是种类很是丰盛，猪耳朵、鸭胗、五花肉、藕片等等。五花肉看着有点肥，但吃起来一点不腻。
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这里重点表扬一下卤味豆腐，一口咬下去，外皮的香脆加上里面豆腐的粉嫩，啊，这感觉真是……还想再来一块。




传统小吃店招牌四：米糕
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作为传统小吃中的代表——米糕，杭州这家传统小吃店的米糕长得是如此其貌不扬，但万万没想到，米糕由粽叶包裹着蒸出来的，粽香完全进入到米糕当中，吃起来跟粽子十分相似，但又糯而不黏，甜而不腻。
事（食）实告诉我们，千万不要以貌取人……



老板把这家传统小吃店开在杭州，并取名为“飨德”，因为“食有德，报之为飨”。他希望把这些传统美食带给更多人享用，把杭州老味道一直传承下去。
或许当人们再踏入杭州的飨德传统小吃店，不再把它当做一个店铺，而是当做一个家，一个有味道的家。

地址：杭州市下沙高沙北区115号| 飨德传统小吃店
人均消费：30元