太湖Lake Taihu，位于江苏省南部，长江三角洲中部；全部水域在江苏省境内，湖水南部与浙江省湖州市相连。它是中国东部近海区域最大的湖泊，也是中国第三大淡水湖，是中国著名的风景名胜区。太湖横跨苏州市（吴中区、相城区、虎丘区、吴江区）、无锡市（滨湖区、宜兴市）、常州市（武进区），湖州市(仅湖岸线)。太湖分别由苏州、无锡、常州三市管辖。

太湖南岸从父子岭起，沿湖岸线为苏浙两省行政区域分界线。湖州太湖沿岸线长57.86公里，虽然湖州没有太湖水域，但是浙江方享有开发利用的权益并承担相应的责任，现由湖州太湖旅游度假区管理委员会统一规划利用。

太湖是中国第三大淡水湖（第一位鄱阳湖，第二为洞庭湖），在江苏省南部境内。古称震泽、具区、笠泽、五湖。过去认为太湖是由长江、钱塘江下游泥沙封淤古海湾而成，有一种说法是近一万年前陨石撞击形成的湖荡区，产生了太湖、阳澄湖、淀山湖、滆湖、汾湖等众多湖荡，天体猛烈撞击而产生了一次较强大的地震等破坏，故古人称太湖为震泽。正常水位3公尺时湖面积2,250平方公里，水位最高时面积为2445平方公里，蓄水27.2亿立方米。

主要水源有二︰一为来自浙江省天目山的苕溪，在湖州市以下分为70多条漊港注入；另一来自江苏宜溧山地北麓的荆溪，分由太浦、百渎等60多条港渎入湖。太湖水由北东两面70多条河港下泄长江，以娄江(下游称浏河)、吴淞江(下游称苏州河)、黄浦江为主（“三江”）。黄浦江为最大泄水河道，约占总出水量的80%。其余诸河港流量较小，每因海潮顶托或江水上涨而倒流。

整个太湖水系共有大小湖泊180多个，连同进出湖泊的大小河道组成一个密如蛛网的水系。对航运、灌溉和调 节河湖水位都十分有利。江南运河是京杭大运河的组成部分，它自镇江谏壁口引长江水南流，穿过太湖水系众多的河流和湖荡，吞吐江湖，调节水量，成为这个水网的重要干流。湖中现存岛屿40多个，以西洞庭山最大。东岸、北岸有洞庭东山、灵岩山、惠山、马迹山等低丘，山水相连，风景秀丽，为著名游览区。沿湖丘陵和湖中岛山盛产茶叶、桑蚕以及亚热带果品杨梅、枇杷、板栗、柑橘等。太湖平原旧河网大都河道浅窄多曲、排灌系统紊乱，洪渍仍是潜在威胁。现已进行统一规划，禁止盲目围垦，并整修河道，增加排洪能力，提高引灌效益。

太湖的景色秀丽，尤以无锡的鼋头渚公园为代表，我国著名文人郭沫若先生诗句“太湖佳绝处,毕竟在鼋头”对 鼋头渚的风光赞不绝口。此外，太湖沿线比较著名的景点还有 苏州东山、西山、苏州太湖国家旅游度假区；无锡太湖国家旅游度假区、灵山大佛、鼋头渚风景区、蠡园；常州武进太湖湾旅游度假区、环球动漫嬉戏谷、中华孝道园、蓼莪禅寺、竺山湖小镇、太湖国际颐养森林公园以及中国春秋淹城旅游区等。

有一首诗这样描述美丽的常州市武进太湖湾：泛舟碧波上，悠游林泉间。太湖三千景，集此一湾显。不羡世中杰，但求云里仙。举杯邀山近，相看两部厌。这里，山水相依，层次丰富，形成了一幅“山外青山湖外湖，黛峰簇簇洞泉布”的自然画卷。

太湖湾湖山结合完美，坐北朝南，平山远水，风景秀丽，腹地缓坡，“山不高而清秀，水不深而旷远”。沿湖岸线长约7公里，共有山头19座，山坞11个，大小水库8个，临湖有7个山湾，湖中还有吴文化历史名岛：焦山岛和小焦山岛。

太湖水位

太湖地处平原地区，是一个浅水湖，太湖水位较稳定，平均水深1.94米，至深处2.65米。^[1]

清置太湖厅、靖湖厅：

清雍正十三年（1735），太湖水利同知改为抚民厅，移驻吴县洞庭东山，割吴县东山设太湖厅，加督捕衔，专理民事，隶苏州府。

清咸丰十一年（1861）春，太平军在洞庭东山设东珊县，辖东、西洞庭山，隶苏州郡。清同治二年十月二十四日(1863年12月4日)，清军重占苏州城，废东珊县。

清光绪三十二年(1906)，在洞庭西山置靖湖厅，隶属苏州府。

民国元年(1912)1月，江苏都督府颁令废府、州，并县、厅。废太湖、靖湖二厅，设太湖县，旋易名为洞庭县。7月，裁撤洞庭县，其地归属吴县。

历史传说

相传，远在四千多年前，我国治水祖师夏禹在太湖治理水患，开凿了三条主要水道，东江、娄江、吴淞江，沟通了太湖与大海的渠道，将洪水疏导入海。这就是司马迁在《史记》中记载的“禹治水于吴，通渠三江五湖。”太湖水面辽阔，东西二百里，南北一百二十里，广为三万六千顷。

传说在很久很久以前的一天，王母娘娘要做寿了，玉皇大帝叫四大金刚抬去了一份厚礼。王母娘娘看见后，高兴的连嘴都合不拢了。原来玉皇大帝送的是一个大银盆，里面有72颗特大的翡翠，而且还有千姿百态的各种五色玉石雕凿的飞禽走兽，简直是一个聚宝盆；远远望去，还活象一只精致的大盆景呢，各路神仙都赞不绝口。大家看过《西游记》都知道，王母娘娘设蟠桃会，没请弼马温，结果齐天大圣孙悟空发了脾气，大闹天宫。他见一样打一样，当他看见玉帝送的这只大银盆，也不管三七二十一，一棒打了下去，银盆便从天上落了下来，跌到地上砸了个大洞，银子便化作白花花的水，形成了三万六千顷的湖，因此湖是从天上掉下来的，“天”字上面的一横落在下面就为一点，也就是“太”字，所以此湖就叫“太湖”。72颗翡翠就成了72座山峰，分布在太湖中间。玉石雕刻的鱼，就是现在太湖里肌白如银、肉嫩味鲜的银鱼。玉石雕刻的飞禽，变成了对对鸳鸯。只有走兽没有活成。

当然这只是传说，让太湖增添一道迷人的神话色彩。据科学考证太湖真正面貌是一个海迹湖，地理上称“泻湖”。原来这里是一个大海湾，由于长江、钱塘江泥沙的冲积，长江三角洲不断向东延伸，海湾因湾口被泥沙淤积成的沙坝所封闭而形成了太湖，以后在河水和雨水的作用下，海水逐年淡化，于是就成了淡水湖。因此也有人说他是“海的儿子”。

太湖的美，还美在一个动人的历史故事，增添了迷人的色彩。传说春秋末年越国大夫范蠡助勾践灭吴后，辞官离开越国。有人看见，范蠡携带西施，驾着一叶扁舟，出三江，泛五湖而去，杳然不知去向。有诗云“已立平吴霸越功，片帆高飏五湖风。不知战国官荣者，谁似陶朱得始终？”太湖从此与范蠡西施结下渊源。

学术界对太湖的形成一直以来有着不同的认识和争议。主要有构造成湖论、泻湖成因说、陨石冲击坑说等 等。 构造成湖论认为，太湖平原原是一个大的海湾，以后不断为水和沉积物所填充，演化成湖泊；泻湖成因说认为，太湖平原原是一个大的海湾，在全新世高海面时，曾受到广泛的海侵，以后随海水退却形成封闭的湖泊；陨石冲击坑说认为，距今5000万年前，一颗巨大的陨石从东北侧方向撞击地面，造成相当于1000万颗广岛原子弹爆炸的巨大冲击，留下了2300多平方公里的陨石坑。

直至2009年，南京大学地球科学系王鹤年、谢志东、钱汉东三名教授找到了太湖属陨石冲击成因的关键性证据，确认了太湖系陨石冲击形成的。这项研究成果发表在2009年第4期《高校地质学报》上。由南京大学地球科学系陨石专家王鹤年、谢志东、钱汉东组成的课题组经过分析鉴定，确证在太湖沉积淤泥中发现的各种奇石与石棍，保留了明显的冲击溅射特征，显示其形成经历了冲击震碎、熔融、挖掘抛射、空中飞行等阶段，最终溅落在冲击坑及其周围。同时，溅射物表层结构保留了气流刻蚀纹，并有熔珠和铁质熔壳；溅射物内部岩屑、晶屑中保留有受冲击应力形变的证据；溅射物铁质熔壳内包裹有石英、长英质及菱铁矿等冲击形成的粉尘。 经研究证实，太湖冲击溅射物产生于太湖陨石冲击坑形成的第二阶段和第三阶段，即冲击震碎的岩屑、晶屑、尘粉及熔融物体等混合体被高速抛射至空中，再回落或溅落到冲击坑及其周围，太湖及周边的湖泊淤泥层保存了其中一些溅射物。同时，此项研究成果指出，太湖冲击坑的形成应该小于1万年。

太湖，是我国三大淡水湖，又是长江中下游五大淡水湖之一。湖面形态如向西突出的新月。湖岸形态，南岸为典型的圆弧形岸线，东北岸曲折多湾，湖岬、湖荡相间分布，以湖岸计算的湖泊面积2427.8平方公里。太湖中现有51个岛屿，总面积89.7平方公里。因此太湖实际水面面积为2338.1平方公里，湖岸线总线405公里。平均水深1.89米，从湖底地形可见湖盆的地势是由东向西倾斜，湖盆形态呈浅碟形。

太湖是平原水网区的大型浅水湖泊，湖区号称有48座岛、72座峰，湖光山色，相映生辉，其有不带雕琢的自然美，有“太湖天下秀”之称。苏州园林、苏州洞庭东山和西山、无锡三国城水浒城景区、无锡鼋头渚、无锡蠡湖（是太湖伸入无锡的内湖）、无锡灵山大佛景区、无锡长广溪国家湿地公园、宜兴洞天世、无锡梅园风景区、常州太湖湾度假村、常州竺山湖小镇、常州环球动漫嬉戏谷、常州中华孝道园、常州蓼莪禅寺、常州阖闾城遗址、常州中国春秋淹城旅游区、宜兴洞天世界等都是太湖地区的著名旅游胜地。

太湖位于富饶的上海、南京、杭州三角区域中心，周围则群星捧月一般 分布着淀泖湖群、阳澄湖群、洮滆湖群等。纵横交织的江、河、溪、渎，把太湖与周围的大小湖荡串连起来，形成了极富特色的江南水乡。

太湖号称“三万六千顷，周围八百里”，但它的实际面积受到泥沙淤积和人为围湖造田等因素的影响，在形成以后多有变化。今天的太湖，北临无锡，南濒湖州，西接宜兴，东邻苏州，西北一角连常州武进，太湖水域面积约为3159平方千米。

太湖流域气候温和，特产丰饶，自古以来就是闻名遐迩的鱼米之乡。太湖水产丰富，盛产鱼虾，素有“太湖八百里，鱼虾捉不尽”的说法。

1982年，太湖以江苏太湖风景名胜区的名义，被国务院批准列入第一批国家级风景名胜区名单。

2007年博鳌国际旅游论坛，常州武进太湖湾旅游度假区荣获首批“国家旅游名片”。 2010年11月8日,我国最具代表性和影响力的“五湖”与“五岳” 在岳阳市隆重举行的“五湖牵手五岳”旅游同盟大会并联合发布《洞庭湖宣言》，誓言开创中国最美山水旅游的新模式。 “五湖”“五岳”历来被称为中华大地最佳的旅游胜地，游五湖，洞庭波澜壮阔、巢 湖气吞吴楚、鄱阳渔舟唱晚、洪泽古堰风韵、太湖隽秀天下；登五岳，看尽泰山之雄、华山之险、衡山之秀、恒山之幽、嵩山之峻。由湖南省旅游局、岳阳市政府、中国旅游报社共同主办的“五湖牵手五岳旅游同盟大会”，将以全新的整合模式向世界推出这些旅游度假目的地，顶级的自然资源与多样的文化形式将得到整合，突 显中华民族特色。“五湖牵手五岳” 是在全国范围内对区域旅游合作模式的大胆探索，将开启旅游区域合作的新篇章， “五湖”和“五岳”从此可以携手共进，合作发展；“五湖牵手五岳”，更将促进“五湖、五岳”周边省市经济的科学发展，促使其采取更加低碳、更加生态、更加 和谐、更加开放的发展方式。

太湖富营养化明显，磷、氮营养过剩，20世纪80年代末主要污染物总磷、总氮属严 重超标，局部汞化物和COD含量超标；年最高水温出现时间在7、8月，年最低水温出现时间在12月下旬～2月上旬，历年最高水温达38℃，最低水温0℃，水温年变幅介于29.5—38.0℃之间，历年平均变幅34℃左右，历年平均水温为17．1℃，太湖历年平均水温较陆上气温高1.3℃且二者月平均值年过程相应、最高、最低值分别出现时间在7、8月份和1月份，历年各月平均水温均高于气温；太湖现有鱼类107种，隶属14目25科73属。

由于受自然环境的改变以及人类经济活动的干扰，致使洄游和半洄游性鱼类及沿岸带产卵的定居性鱼类资源数量减少，而湖泊敞水性低龄鱼种群数量在人为繁殖保护措施下逐步增加，形成以刀齐鱼、银鱼等为主体和年变幅较大的太湖鱼类资源格局。

苏州园林、永慧寺、玄阳洞、碧云洞、禹王庙、白马庙、罗汉寺、圣恩寺、东西山风景区、三元文化遗址，苏州太湖国家旅游度假区（国家级）、苏州太湖湿地公园、苏州太湖公园、石公山、三山岛、石公山、飘渺峰、林屋洞、雕花楼、香雪海。

无锡影视城、灵山大佛、太湖鼋头渚、梅园、马山龙头渚、马山太湖国家旅游度假区（国家级）、太湖仙岛、万佛塔、渤公岛、五女墓、小王山摩崖石刻、蠡园、无锡长广溪国家湿地公园、统一嘉园。

常州武进太湖湾旅游度假区(国家旅游名片)、环球动漫嬉戏谷、中华孝道园、蓼莪禅寺、万泽太湖庄园、竺山湖小镇、太湖湾度假村、国家龙舟竞赛基地、太湖国际颐养森林公园·颐养庄园^[3]、及中国春秋淹城旅游区。

苏州洞庭东山因在太湖东部分而得名。东山的主峰大尖顶是七十二峰之一，山中主要古迹有紫金庵的宋代泥塑罗汉像、元代轩辕宫、明代砖刻门楼、依太湖而建的园林启园以及近代的雕花大楼等。宋塑罗汉像比例适度，容貌各异，造型正确，姿态生动，相传是南宋雕塑名家雷潮夫妇所作，制塑技艺精湛，令人赞赏。轩辕宫面阔三间，进深九檩，雄踞山垣，面临太湖，气势确是磅礴。东山已同大陆连为一体，成为半岛。

西洞庭山的许多山体，因采石受到破坏，但有天下第九洞天之誉的林屋洞、明月湾、缥缈峰、包山寺等，仍然景色优美，为著名景点。东、西山所出产的碧螺春，为国家保护的原产地碧螺春茶，最为正宗。

1994年10月25日，我国内湖第一长桥——太湖大桥正式通车。

东起苏州吴中区（原吴县市）胥口渔洋山，西至西洞庭山，途经长沙、叶山两岛，由3座特大桥组成，全长4308米，181孔，桥面宽12米。桥体简捷明快，轻巧新颖，富有时代感，与太湖山水相得益彰，如一条飞舞的银链，飘落在太湖群岛之间，蜿蜒起伏。这项浩大的工程，是江苏省苏州市原县级市吴县自筹资金1亿多元， 经过近千名建设大军两年奋战完成的。

又名光福山、香雪海、梅海，是太湖风景区的一大景致。邓尉山也是斜插进太湖的一个半岛，原属江苏吴县，现为苏州高新区。相传东汉光武帝时，司徒邓禹隐居于此，他官至太尉，故名邓慰山。邓尉山的梅花似海、似雪，人称“香雪海”。有诗赞曰：“入山无处不花枝，远近高低路不知。贪爱下风香气息，离花三尺立多时。”梅海边上有古刹，名司徒庙。庙中生长着四棵大柏，相传为邓禹所栽。这四棵古柏姿态各异，被分别誉为“清”、“奇”、 “古”、“怪”，则一大奇观。

来无锡必游太湖，游太湖必游鼋头渚。鼋头渚的风光是山清水秀，浑然天成，为太湖风景的精华所在，故有 “太湖第一名胜”之称。当代大诗人郭沫若的“太湖佳绝处，毕竟在鼋头”的诗句赞誉，更使鼋头渚风韵流扬境内海外。行湖春波吻石、碧水和天一色：凌山巅高阁振翼，孤鹜落霞齐飞。远眺湖光朦胧，鸟屿沉浮；近览山峦迭翠，亭台隐约。月晨日夕，景色幻变，雨雪，情趣迥异。仲春四月，樱妍春桥，天高秋日，兰香小兰亭，各具风采。2012年10月26日，鼋头渚晋升为国家5A级风景区。

灵山大佛坐落于无锡马山秦履峰南侧的小灵山地区，该处原为唐宋名刹祥符寺之旧址，为保存古迹，弘扬文 化，落实宗教政策，由修复祥符禅寺建造大佛立像筹建委筹划，在恢复祥符寺的同时，兴建八十八米高的露天青铜释迦牟尼佛立像。大佛所在位置是唐玄奘命名的小灵山，故名灵山大佛。灵山大佛景区位于无锡太湖国家旅游度假区，占地面积约30公顷。从灵山大型果园停车场步行至照壁广场，可见三山环抱，灵山大佛巍然屹立，气势雄伟壮观。大佛南面太湖，背倚灵山，左挽青龙（山），右牵白虎（山），地灵形胜，风水佳绝，为难得之佛国宝地。灵山大照壁长41.6米，高6.63米，正面“灵山胜会”石刻组雕，神仙道伟，千人千面，栩栩如生；背面为“唐僧赐禅小灵山图”。

武进太湖湾旅游度假区(国家旅游名片、江苏省级旅游度假区)位于南部雪堰镇境内(由原雪堰镇、潘家镇、漕桥镇、南宅乡、太滆合并而成)，地理位置得天独厚，东临国家旅游度假区无锡马山、西接陶都宜兴分水，规划范围39.6平方公里，以低山丘陵为主，山脉主要来自浙江天目山，山丘占土地面积的66%。大气环境达国家一级标准，植物生长茂盛，植被良好，共有乔木、灌木、草本植物百余种，鸟类70多种。太湖湾沿湖岸线长约7公里，共有山头19座，山坞11个，大小水库8个，临湖有7个山湾，由东向西依次为小城湾、潭底湾、百渎东湾、百渎西湾、凤凰（绿豆）山湾、庙堂山山湾、百渎永丰（十八步山）湾，湖中还有吴文化历史名岛：焦山岛和小焦山岛两座。

太湖湾湖山结合完美，坐北朝南，平山远水，风景秀丽，腹地缓坡，“山不高而清秀、水不深而旷远”。2007年12月8日至9日,在海南博鳌举行的“2007博鳌国际旅游论坛”上，武进太湖湾旅游度假区荣膺首批“国家旅游名片”。

太湖湾主要所在地雪堰镇，曾先后获得全国千强镇，江苏省卫生镇、省新型示范小城镇等殊荣。境内交通便捷，锡宜高速、陆马公路、新长铁路以及232省道、342省道，沪宁高速公路等连通在镇区，组成“井”字状的网状交通。

江苏常州·武进环球动漫嬉戏谷，位于美丽的国际花园城市武进，武进太湖湾旅游度假区内；一座国际动漫游戏体验博览园，颠覆传统，突破创新，定位鲜明，以满足逾4亿中国互联网用户的庞大娱乐需求为目标，以更适合未来前往的体验型公园为前瞻，与世纪品牌“迪斯尼”及“环球影城”形成差异，注重现代数字文化互动体验，给世界一个全新主题。

中华孝道园坐落于“国家旅游名片"度假区——常州市武进太湖湾旅游度假区内，园区以中国唯一的千年孝子寺——蓼莪禅寺为依托，总占地面积860余亩，面朝太湖，背靠蓼莪山，风景秀丽，文化深厚。

三世观音——江南石窟

中华孝道园敬造的坐高 21.9 米的准提观音圣像就位于江南石窟之内，是国内最高的室内坐像观音。这尊观音雕像意在大慈大悲观世音倒驾慈航来到人间救助渡化众生。

三世观音——妙音宝塔

在中华孝道园的最高处敬造十一层高的妙音宝塔，乃妙音圣境。在妙音宝塔内供奉“三世观音”之未来世——普光功德山王佛，即妙音如来。其创建的妙音世界比西方极乐世界更加美好，在妙音世界中人人平等，每位佛号都为妙音。

供奉妙音如来，是学佛之人自己发愿的起点。发愿成佛，加上佛力的加持，方能脱离六道轮回，进入佛国世界。

淹城位于常州市武进区，是我国目前西周到春秋时期保存下来的最古老的城市区，据说，这也是世界上仅有 的三城三河形制的古城，面积约1平方公里，迄今已有将近3000年的历史。现为全国重要文物保护单位。 3000年的风风雨雨，留下来的都是造化的杰作。客观存在有的是江南水乡充盈清澈的碧水，有的是沃野上千年遗留下来的几何图形般的丰碑，以及许多蕴藏在地下的中华民族的灿烂文化。涉足其间，犹如进入世外桃源，给人古老、幽静、深厚的感受。中央和省市有关部门决定，要加紧开发淹城，使之成为太湖风景区的著名旅游点之一。

国家龙舟竞赛基地设置有深约2.8米，长500米的标准龙舟赛道，其中主航道4道，裁判用副航道1道；建设有固定的运动员登船码头、运动员检录处、运动员休息木屋和永久性生态看台，配备了标准龙舟、划桨、鼓以及摩托艇等专用器材。

2008年，太湖湾被国家体育总局社会体育指导中心授予“全国龙舟竞赛基地”称号。迄今为止，太湖湾龙舟基地已连续三年举办国内外龙舟大赛，2010年，成功举办亚洲龙舟锦标赛。

无锡西南郊的蠡湖，是太湖的一个内湖，传说春秋末 年越国大夫范蠡助勾践灭吴后，曾偕同西施泛舟于此而闻名。蠡湖的东北岸，是以水饰景的近代无锡名园——蠡园。蠡园三面临水，亭、廊、堤均傍水而筑，纤巧精致。20世纪初，这里建有“梅埠香雪”、“曲渊观鱼”、“东瀛佳色”、“枫台顾曲”等八景，以后又建了曲岸枕水的千步长廊，堆砌了盘旋迂回的洞壑假山，使园林的景色更显秀丽的特色。

位于太湖南岸的旅游度假区，处于长三角中心位置，行政区划55.3平方公里，交通四通八达，集湖、山、泉、洞、湿地、千年古刹等众多旅游资源于一地，天然地成为湖州这座城市的主角。 作为湖州城市发展重点打造的现代化生态滨湖新区和国家AAAA级旅游区，度假区以回归自然为形象主题，依托本地灿烂的马家浜文化、崧泽文化、吴越文化等所形成的与众不同的气场，还原自然风貌，打造南太湖历史上投资规模最大，国际化程度最高的国内一流休闲旅游度假区。区内水上及陆上极限运动发展较好，湖州因此称为“极限运动之都”。

“太湖明珠”全称“中国太湖喜来登温泉度假酒店”，由上海飞洲集团斥巨资15亿精心打造，位于我们的太湖南岸。它坐落太湖水上，指环形的独特建筑风格。由美国MAD建筑事务所，是世界知名建筑大师马岩松先生主创设计（同迪拜七星级帆船酒店）。主体建筑充分利用太湖良好的水资源，将水的动、精完美的结合在一起，体现了国际化建筑理念。

滨湖广场东接滨湖大道，北临太湖明珠及太湖沿线，西至游艇俱乐部，是一个集休闲、餐饮、婚庆、观湖、 集散于一体的综合型广场，总投资2亿元，总面积20万平方米，沿湖亲水岸线2.1公里，分为中央区块和大堤区块两大部分，其中中央区块由喷泉轴线、大草坪及10000平方米商业建筑三部分组成，面积6.5万平方米，含800个车位的地下停车场。大堤区块由已建渔人码头区域、新建亲水平台、集散广场及休闲盒子组成，面积13.5万平方米。

太湖三白即银鱼、白鱼、白虾，为中国五大淡水湖之一太湖的特产。银鱼无刺，鲜嫩爽口，主要出口到日本和东南亚国家，供应沪宁杭等大中城市高档饭店。白鱼肉质细腻，刺软。白虾壳薄，晶莹味鲜。吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。 　太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六．七月生殖产卵期捕捞产量最高。《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之长盛不衰。

1300多年前，太湖白鱼就被老百姓夸为无锡第一鱼。太湖白鱼又称太湖银刀，相传这名字的由来还有一个动人的传说。相传明朝末年，清兵打入太湖，太湖渔民张三带领一帮人与南下的清兵在太湖一带激战。一次，张三在湖上与清兵作战时，手臂中箭，手中大刀掉入湖中。他忍住剧痛，弯腰从湖中拾起一把银刀，向清兵杀去，清兵被他的神勇给镇住了，纷纷落荒而逃。张三再一瞧手中，原来是一条银光闪烁的白鱼，这样银刀这个名字就叫开了。”

太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。

太湖珍珠，又名：太湖珠。是按产地分类的九大珍珠品种之一。

我国古代珍珠的四大产地分别为合浦、南海、洞庭和太湖，其中太湖珍珠以“无核”为奇，现代太湖珠大都是人工养殖，其特点是表面褶皱少，圆润柔和，光泽明艳。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠养颜，传言她曾赞誉：“东球 南珠不如太湖淡水珍珠”。

太湖也是我国江、浙一带的淡水养殖珍珠的重要基地之一，产珠的软体动物以河蚌类为主，太湖珍珠养殖也曾经盛极一时，但是，浙江诸暨一带珍珠养殖集群化发展迅猛，后来居上。

太湖珍珠是淡水珍珠，具有光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好、正品率高等优点，它既是珍贵的装饰品，又是贵重的药材。珍珠清热解毒、性寒、味甘甜、潜阳，能镇心安神、止咳化痰、明目止痛、收敛生肌、治疗高血压、老年支气管炎，胃溃疡等，是珍珠散、六神丸、小儿回春丹等20多种中成药的重要成分之一。珍珠制品还有增进身体机能、促进新陈代谢、强化体质、延缓衰老等功能，成为国内外市场上的热门货。

太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。1949年以后，因沿江建闸，蟹苗难以洄游，1966年起以人工流放蟹苗，1公斤蟹苗可出成蟹3—4吨。

个体特征

太湖蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。

青壳——即蟹背略呈青色，感觉清、亮、爽，熟蟹蟹背通体呈鲜艳红色。

白肚——即蟹肚呈白色，光泽有生气，给人水亮玉质般美感。此白色为本白（只要不是铁锈色），有点象牙色。现有不法商贩用化学药水将蟹肚洗白（漂白），这种经过加工的螃蟹在蒸熟后背部留有明显的痕迹。

金爪——即蟹脚爪尖上呈烟丝样金黄色。

黄毛——即蟹钳（螯）上的绒毛，蟹爪上的须毛呈金黄色。蟹钳（螯）绒毛密而软，蟹爪须毛清爽。

体壮——即二螯八爪肉感强、强劲有力，西风起时能在玻璃板上横行霸道。

食用方法与营养价值

“秋风响，蟹脚痒”，从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市季节。古人诗曰“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，民间也有“农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹”习俗以及赏菊、吃蟹、喝黄酒的饮食文化。太湖蟹传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。俗话说：“蟹味上桌百味淡”，太湖蟹除了味美，还有很高的营养价值。太湖蟹含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、哺氨酸等。太湖蟹每100克可食部分中，含蛋白质14克，含脂肪5.9克，碳水化合物7克，含维生素A5960国际单位，热量139千卡，各项主要营养指标居一般水产品之首，此外还有丰富的人体必需的无机微量营养元素。

食用禁忌

有以下食品不能与之同食：

梨、茄子、花生、泥鳅、石榴、香瓜、猕猴桃、柑橘、冷食

梨：由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃

柿子：柿子为寒性食物与蟹同食寒凉之性加倍，会伤害脾胃，素质虚寒者尤应忌之。

花生：花生为油腻之物与蟹味咸性寒，微毒，为冷利之物，两者同食易导致腹泻。

泥鳅：泥鳅药性温补，蟹药性冷利，功能正好相反，同食不利于人体影响健康。

石榴：蟹含有丰富的蛋白质，石榴含鞣酸较多，两者同食降低蛋白质原有的营养价值。

猕猴桃：猕猴桃中的维生素C与蟹中含有的五价砷的化合物，会产生强烈的化学反应，长期食用，可导致痉挛、反胃症状。

11月1日起，中国首部流域综合性行政法规《太湖流域管理条例》将正式施行。

《太湖流域管理条例》共九章、七十条，对水资源保护、水污染防治、防汛抗旱、水域岸线保护、保障机制、监督措施、地方政府责任等作出了规定。

9日在北京举行的新闻发布会上，中国水利部副部长周英介绍说，随着经济社会快速发展，上世纪九十年代以来，太湖流域人多水少的矛盾逐步显现，水污染严重、水环境恶化、饮用水不安全等问题日益突出；环太湖开发项目日益增多，污染物排放未得到有效控制。

《太湖流域管理条例》禁止在太湖流域饮用水水源保护区设置排污口、有毒有害物品仓库以及垃圾场。已经设置的，地方政府应责令拆除或关闭。它规定在太湖周边以及主要入湖河道两岸等重点区域，禁止新建、扩建化工医药、高尔夫球场等项目，禁止运输剧毒物质和危险化学品的船舶进入太湖。它还要求地方政府，控制农业面源污染、减少水产养殖污染。

事故简述

2012年4月4日下午1点左右，在苏州太湖三山岛附近水域，一艘游艇撞上了一艘货船的绳索，导致游艇上两人死亡、两人失踪，四人受伤。事故发生时，游艇上共有8名乘船人，其中6位是前往苏州旅游的上海交通大学大一的学生，其余两位是导游和司机。两名死者一位是上海交大学生，一位是导游。事故发生后，有关方面全力搜救失踪人员，现两名失踪人员遗体已找到并打捞上岸。^[4]

案件疑点

疑问一：学生是否穿救生衣？

据被送往木渎医院救治的轻伤学生描述，事发时他们并没有穿着救生衣。事发后目击事发船只靠岸的村民也证实，当时看到船上有救生衣，但船上人员都没有穿。

对此，上海交大相关负责人在向受伤学生了解情况后表示，学生登船前曾询问过船老大是否要穿救生衣，对方表示“没有必要”，船老大已被当地公安机关控制。

记者就此采访了当地旅游主管部门，对方表示救生衣都有配备，乘坐快艇需穿着救生衣是有明文规定的，没有穿着救生衣不合规范，这也给之后对失踪者的搜救带来了难度。

疑问二：此次出游系何性质？

上海交大相关人士介绍，出事的是该校密西根学院F1137103班的大一学生，共有23名同学，其中多为男生，年龄多为19岁。“他们是通过网上联系的旅游社，自己出游的。”至于校方是否提前知晓整个班级学生的出游计划，交大负责人向记者表示，“辅导员事先并不知情，也是出事后才知道的。”

据了解，接待出游的是上海虹口区一家名为稻草人的旅游社，其前身为上海财经大学稻草人户外运动协会，主要客源为高校学生，带队导游则多为在校生兼职。旅游社总经理傅文贤在接受采访时一再表示，包括死亡女领队在内的2名跟团人员，虽均系兼职，但都具备导游资质；至于详细情况，对方不愿透露。为此，记者通过稻草人旅游社的网站查询，了解到该项目系二日游，每人花费在350元左右，旅游社为每位学生购买了旅游意外险。

疑问三：船只有否违规航行？

整起惨剧系快艇撞上两艘货船之间的缆绳所致。对此，海事部门负责人描述，事发时两艘货船中，一艘运载砂石的货船失去动力，由另一艘货船牵引拖拽至船厂维修途中，两者之间拉有20米长的尼龙塑料绳，绳中部挂有一救生圈作为“提示物”。对这一牵引操作方式，对方承认存在一定问题，但相关负责人表示具体情况仍需调查。

那么，快艇缘何会选择从两艘货船中间穿行而过？船老大又是否观察到两船中间有缆绳？对方表示，往返西山岛与三山岛间的快艇并没有明确的航道航行规定，航道由快艇船员自行选择，这起事故中船员在航道选择上出现了严重偏差。

此外，经过初步调查，出事快艇相关营运资质齐全。