乳液的最低成膜温度要在最低成膜温度测定仪上进行测定。

测定原理是在能形成低温至高温的温度梯度的金属板上涂覆试样，在温度条件合适时，随水分蒸发聚合物乳液粒子充分融结形成连续透明的薄膜，否则有龟裂或白垩化产生。其分界处的温度即为试样的最低成膜温度。最低成膜温度。最低成膜温度测定测定仪主要由温度梯度板、温度测量装置及涂膜器组成。温度梯度板可由不锈钢等金属矩形板制成。其表面含有几个深度0.2mm（或0.3mm）、宽20mm的条形槽。矩形板一端是热源，另一端是冷源，能形成均匀的温度梯度。

温度测量装置是一组玻璃温度计或一组热电偶，精度可达0.1℃，测量温度范围为0～50℃。

测定方法 根据试验试样最低成膜温度的范围，利用涂膜器将试样涂布在梯度板上，通过干燥空气加速快成膜速度，当连续透明薄膜和白垩化部分明显形成时，测量分界处温度即为最低成膜温度。其结果取整数，测量精度可大±1℃。

最低成膜温度仪