一：淮山糊

做法：1,淮山皮要削干净,只要里面那些白色的,(有一种淮山一削皮就会变色,那种口感差不多,只是颜色不好看.我也不知如何分别.我那天买得是不会变色的,皮有点粉红色的那种).

2,切成小块,放进豆浆机,加少量水,打成浆,过滤(如果你的豆浆机刀够利得话,可以不过滤,我的豆浆机很普通得那种,但打出来也不用过滤,只把少量粒状挑出来就行了.)

3,用个深点宽点的盆或碗(因为浆里有泡受热了会住外冒),倒入淮山浆,加糖,放进锅里蒸,火不用太大.很快就好了.蒸出来的糊,洁白,细腻,滑溜溜的,好看又好吃

二：鲜奶鱼丁

原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

做法： 1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出；这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

营养特点：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。

三:五彩卷

原料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。

做法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用；煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放；铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁；把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

营养特点：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。

四:小兔吃萝卜

原料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡萝卜5g。

做法：1、先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，米粉和好，擀成圆片；把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂；镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸10分钟。

2、将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝，造成小兔吃萝卜的意境。

营养特点：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意，更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富，如果作为宝宝的正餐是非常理想的。

五:蛋花鱼

原料：半两鱼泥，鸡蛋1个，豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。

做法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥（注意剔除小刺），用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。

营养特点：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。

六：冰糖山楂粥

原料：去核山楂30克、糯米50克、冰糖适量

做法：1. 山楂洗净待用。

2. 糯米淘洗干净，放入锅中，加适量清水用旺火烧煮。

3. 待水沸腾后放入山楂，转小火熬粥，粥成后放入冰糖即可。

营养特点：山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，能健脾胃，助消化。

七：绿豆薏仁粥

原料：绿豆50克，薏仁30克，糖少许。

做法：1、将绿豆与薏仁洗净，装水（水是绿豆的2倍）放入锅中煮。

2、煮熟后放入糖调味。

3、再放凉约5分钟，即可食用。

营养特点：薏仁有健脾利湿的功效，可缓解宝宝胀气、腹泻、食欲不振等肠胃不适现象。绿豆薏仁汤味道香甜，能清热解毒，是消暑的好饮品。

八：红枣鸡汤

原料：鸡腿80克，梅子3粒，红枣5粒，冰糖少许，姜2片。

做法：1、将鸡腿去骨，剁成肉泥，捏成丸状，用热水汆烫约5分钟捞起。

2、起油锅，加入姜爆香，加入3杯水、梅子一起煮开，再把鸡肉丸子和红枣放入蒸碗内，用锅蒸1小时即可。

营养特点：新鲜红枣含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，能幸宝宝食欲，具有开胃、助消化的功效

九：葡萄干抓饭

原料：米1杯约125克、葡萄干适量。

做法：1、将米洗净后加入葡萄干，加水煮熟。

2、捏成宝宝可食用的份量即可。

营养特点：每100克葡萄干含铁2.8克、钾768毫克，是补充铁和钾的重要来源。葡萄干有滋阴补脾、健胃强身，益气安神的功效，对于身体虚弱、脾胃不适或食欲不振的宝宝而言，有很大的助益。