加载中…说大众早餐
(2023-04-10 21:42:47)
标签：
早餐杂谈 |
分类： 朝花不夕拾 |
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【图片】---- 来之网络。
但凡去过的地方，早点都有油炸果子。
地域不同，称谓法各异，油炸果子，油条等等。
极其普同的早点小吃，也是颇受食客认同的便捷实惠的食品。
北方，华北，南方江浙的都有。
唯独天花板级别的当属天津早点的炸果子，
要求成品长度近30公分，口感脆香，果子挺立得住，不塌不软。
要求面好，油好，火候好，手工精细才能油炸果子好。
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【照片】----
刚出锅的炸果子与滚热的豆浆属于绝配。
天津当地要求必须是大铁锅柴火熬的豆浆。
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