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煎饼果子

(2021-05-19 21:29:42)
标签:

天津

小吃

杂谈

分类: 朝花不夕拾
~
煎饼果子


【照片】----- 当地著名小吃南楼煎饼。

煎饼的发源地当属山东莱州,淄博,潍坊一带。
但是,把煎饼精细化,点心化,小吃化的《煎饼果子》的鼻祖是天津。
据说“南楼煎饼”即使鼻祖之选,又是津门美食的代表。
做工精细,用料考就,量大,价格自然就稍高了。

煎饼果子

~煎饼面糊料是绿豆面推制而成,摊上鸡蛋烙熟垫薄脆卷起佐上酱汁。

煎饼果子
~
量够大的,一般饭量真的吃不了。

煎饼果子

直观,就是色,香,味俱全了。

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