煎饼果子

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天津小吃杂谈 |
分类: 朝花不夕拾 |
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当地著名小吃南楼煎饼。
煎饼的发源地当属山东莱州,淄博,潍坊一带。
但是,把煎饼精细化,点心化,小吃化的《煎饼果子》的鼻祖是天津。
据说“南楼煎饼”即使鼻祖之选,又是津门美食的代表。
做工精细,用料考就,量大,价格自然就稍高了。
量够大的,一般饭量真的吃不了。
直观,就是色,香,味俱全了。