说年货鱼;小杂鱼~~大头宝

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小杂鱼大头宝味道鲜 |
分类: [鱼贩子]说鱼 |
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【照片】------ 鱼市场上的大头宝鱼。
充其量也就是个小杂鱼系列。
无论看实物,还是鱼头与鱼身的比对都难以说出头的尺寸特殊,至于名字来源无考。
而且鱼的个头大小几乎都在这个范围内,无论春夏秋冬,都是图片中的大小。
估计早年间,也只能做饲料或深加工处理。
市场上见这个鱼,也就近几年的时间。但是很有受众。价格不低于同规格的黄花。
特点;野生的,鱼肉很嫩,味道鲜美。缺点鱼体含水分大,清炖下汤。
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