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麻辣爹妈

俗话说：是药三分毒！

尤其是对免疫力比较差的宝宝而言，宝宝生病需要消炎吃太多药显然对身体也没有好处。那么还有其它方法帮助宝宝消炎吗？答案当然是肯定的。妈咪们多给宝宝吃黑木耳炒西兰花，这对宝宝消炎可是很有帮助哦。据美国营养专家研究发现，黑木耳柔软肥厚，食而不腻，味美可口，经常食用能将肠道中的毒素带出，还可降低血黏度，防止发生心脏病，给宝宝饮食中多吃一些黑木耳大有益处。

西兰花是一种很常见的蔬菜，它也叫花椰菜，受到很多人的青睐，西兰花的营养价值很高，性凉、味甘，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。曾看过一则西兰花的营养价值和功效，白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。是一种很健康的食物，西兰花的营养价值、抗癌功效、食疗作用三方面来了解西兰花为什么能成为健身食谱或营养餐单最常出现的原因，也明确说明进食西兰花对于人体补充微量元素的作用，以及如何烹饪最有营养价值。

西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、 维生素 B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。维生素E在人体对抗炎症中发挥着关键作用，这种物质的重要来源就是深绿色的蔬菜，如菠菜、西兰花等。好吧，今日就来道：有助宝宝消炎的黑木耳炒西兰花！

原料：西兰花、木耳，食盐4克，姜5克，生粉5克，植物油适量。

做法：

1.将西兰花和菜花洗净备用。

2.木耳温水泡发。

3.锅中烧开水后，加入适量的盐和几滴油， 放入准备好的菜花、西兰花和黑木耳焯一下， 捞出沥干水分备用。

4.锅中加入适量的油，将虾仁翻炒直至变色。

5.加入刚焯好的蔬菜一起翻炒，翻炒几下后加入盐。

6.翻炒均匀后出锅装盘。

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