春生夏长，秋收冬藏，这是农业生产的一般过程。农耕的意义对于小孩来说，不单单是收获果实的喜悦，更重要的是对大地的热爱和对大自然的崇敬之心。观察植物的生长过程也是农耕的一项重要任务。

   这周，我们安排了土豆生长观察。星期一早上，Anna 老师把已经发满芽的土豆拿到了幼儿园。观察土豆前，Anna 用生动的语言给小朋友讲究了土豆是怎么发芽和如何种植土豆，接着让小朋友自己拿着观察土豆小芽芽。孩子们对这些可爱的小芽芽很好奇，还提出了很多问题，比如说这些芽芽能不能吃啊？他们为什么是这个颜色？为什么有的土豆芽芽多有的土豆芽芽少？他们能长出土豆宝宝吗？在接下来的一周里，我们将继续每天早读前观察土豆的发芽情况，看看一周后发芽的土豆将发生什么变化。