关于举办《营养标签技能培训班》的通知

各位会员：

   《预包装食品营养标签标准》将于2013年1月1日强制执行。为保证《标准》的顺利执行，许多机构都对标准条款进行了培训，但多数会员反馈因标签设计知识面广，在仪器检测、食物成分标示等实际操作过程中仍有一定困难。现北京营养师协会准备邀请标准起草单位和专家对营养标签实施技术和咨询等进行专题讲解和现场实操培训。具体安排如下：
一、培训地点和时间安排：
    培训地点：北京

    培训时间：2012年8月11-12日（11日上午8:00-9:00报到注册）
二、培训目标和内容：

    通过培训能够达到实际操作或者承担企业相应咨询审核和教学工作。
1.营养标签相关条款解读
    学习单元1：预包装食品标签通则相关条款

    学习单元2：预包装食品营养标签通则

    学习单元3：营养强化相关知识要点

2.营养标签的制作程序

    学习单元1：食品的取样和处理

    学习单元2：计算法的标签制作操作规范

    学习单元3：检测法的标签制作操作通则

    学习单元4：参考食物和标准份学习 

3.营养检验实验室的实地参观学习

4.营养标签的审核要点
   学习单元1：营养成分表审核要点
   学习单元2：营养声称和营养功能声称的审核要点

5.实际操作部分
   学习单元1：市售食品营养标签的解读和判断

   学习单元2：不同食品类型的关注点

   学习单元3：咨询实例

三、收费标准：
   费用：RMB 2,500/人，北京营养师协会会员、单位5人以上参加者8折优惠。
   培训费包括：主题讲座、实验室实地参观学习、全套实用技术资料、餐费等。

四、注册办法：

1. 有效注册：欲参加者请填写回执表，限额40名。

2.注册截止日期：2012年8月8日。

五、联系电话和方法：

Mail: dietetic@163.com    bj_des@126.com  

电话：010-83166786        QQ：1563130577

地址：北京市西城区禄长街头条四号305室  

北京营养师协会

2012-7-12