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断奶期是指雏鸟从完全由亲鸟或 人工 喂食逐渐转为自行进食的过程。这段期间对于雏鸟来说，是非常重要的时期。对那些由 人工 喂养的雏鸟而言，断奶期也充满了各种危险。
许多鸟友都认为一只从小用手喂养大的鸟儿是最佳的宠物和伴侣。但是，雏鸟期及断奶期的高损失率却带给许多爱鸟人 - 不论是新手或老鸟都曾有过痛失爱鸟的难忘的经验。因此如何帮助雏鸟安全，健康的度过离乳期，成为一个重要的课题。希望藉由以下的介绍，可以帮助各位鸟友提升雏鸟的育成率。
第一阶段雏鸟
理想的世界中， 鹦鹉 雏鸟吃的应该是 100% 温暖、新鲜反刍的食物。喂食的间隔和量则因为品种而不同。 当雏鸟想要吃的时候就喂，累的时候就睡。所以牠们不需要所谓的 " 固定喂食时间表 " 。事实上，体重增加最快及最活泼的小鸟都是那些想睡就睡，睡醒了就有丰富的食物可以吃的雏鸟。
第二阶段雏鸟
还完全不会吃普通的食物，我们可以在辅育箱中放满满一碗的蔬菜及水果。事实上对于雏鸟们来说，牠们还无法真正的去吃那些东西，且也并不是为了提供雏鸟更多的营养，其主要作用在于可以利用这些新鲜蔬果的色彩及香味来刺激雏鸟的感官进而促进牠们的食欲。
一 . 断奶期转换食品包含：
煮过的去皮胡萝卜、小块的软马铃薯、芹菜或萝卜茎、面包屑等。转换食品是非紧迫性离乳过程中的必须品。它们很接近亲鸟在巢中抓给幼鸟吃的食物。通常在巢中的幼鸟并不仅仅吃亲鸟反刍的食物，事实上亲鸟也会用爪或喙抓一小块食物让幼鸟去学习啄和吃这些东西。
二 . 断奶期湿热食品包含：
一些软性的食物如煮熟的谷类 ( 保持在摄氏约 40 度 ) 、土司、香蕉泥、木瓜泥、芒果等。 湿热食品要用手指喂食，以模仿亲鸟用喙来喂一些块状食物。有些 繁殖 者会拿巢中长的最好的幼鸟来证明：亲鸟不只喂幼鸟吃反刍的食物；幼鸟的嗉囊中也充满了块状的成鸟食物。几天之后，幼鸟就逐步学会了啄食的乐趣，并且真正吃进去一点。我们还是一样继续相同手喂的方式，直到确定幼鸟们能够吃下足够量的成鸟食物、转换食物以及湿热食品才开始减少雏鸟食品的喂食量。
第三阶段雏鸟： 75% 手喂， 25% 成鸟食品
在一天喂四到五次的同时，我们就可以用转换食品与湿热食品开始教导幼鸟如何开始学习断奶。转换食品建议用另一个碗来喂 ( 可以尽量选用马铃薯喂食 ) 。然而，雏鸟的肢体协调性还不完全，不会用一脚抓住食物吃，所以我们每次只喂一点但要持续放入新鲜的食物。湿热食物通常在使用喂食器之前喂食，它的角色也逐渐重要。从手指间吃湿热食品给雏鸟一个练习用喙吃东西的机会。这是喂食器所无法做到的。当雏鸟开始啄食及吃进食物，我们会持续用雏鸟食品或湿热食品喂饱牠们的嗉囊。有一件事你要注意：牠们正在同时发展牠们的羽毛及骨骼系统。营养需求也较任何时期来的更高；此时毛管中充满着浆液，骨骼不断的成长。

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