2020年5月26-27日，五月初夏的微风，吹送着阵阵清香。坐落在广袤华北平原之上的邢台宁晋县，因其古城形制酷似一只单翅凤凰，便留下了凤凰城的美名。

     凤归巢生态农业基地，也缘于凤凰的美好传说，在这片神奇的土地上诞生、成长。历时5个春秋的蜕变，由最初300亩耕地扩大到如今的4000亩有机良田，期间历经数以万计的公益志愿者们坚持不懈地努力，通过他们勤劳的双手采取最传统的农耕方法，由最初单一生产玉米小麦粮食作物，发展到应季的瓜果梨桃、五谷杂粮，再到诸多食用菌培植，一步步坚实地走出了一条精耕细作、古法种植、堆肥技术、人工除草的当代绿色农业发展新路子，创造了一个绿色环保的有机生态农业奇迹。

     此次我们北京参观访问团，由中国食文化研究会餐饮文化委员会朱永松会长带队，携手泛户外产业联盟李辉、中国产经新闻记者柳絮、北京奉善斋总经理古总、中国药膳大师《健康素食》副主编王程、素食咖啡项目负责人北京味传奇美食创造专家CEO丁秀峰等一行七人，慕名前来，探索与风归巢合作发展的空间。

      在风归巢生态农业有限公司谢玉杰厂长的精心安排下，参观了公司旗下的磨面加工厂、杏鲍菇、羊肚菌种植基地。看到了田间地头麦浪翻滚，闲置空地处处种植上绿色蔬菜和药用植物，看到了窗明几净的现代加工车间，用石磨慢磨技术的生产设备。

      看到了低温冷藏下一排排码放整齐生长的杏鲍菇。还听到了一阵阵悠扬悦耳的禅乐，原来它们的生长环境是如此讲究，难怪凤归巢生产出的杏鲍菇大受市场的欢迎，《水知道答案》的原理也被他们合理科学地运用上了。来的路上就听说了，前几天，这边受到了恶劣天气的影响，狂风伴随着暴雨，让部分麦田受灾，出现倒伏现象，而凤归巢种植培育下的麦田却没有出现这种现象，我们怀着好奇的心情来到了一望无际的麦田旁，俯下身子观察着这些不经农药喷洒却依旧茁壮成长的麦子，究竟是如何战胜狂风暴雨的？但还是不解其中的奥秘。最后还是求教了一位凤归巢资深老人，从她口中得知其中的原因。首先要让曾经饱受农药摧残、频繁耕种的田地，休养生息。严格贯彻轮耕制度。其次，要深耕，肯花功夫和气力。让种子真正地投入到大地母亲的怀抱。最后，把农家不用的剩余麦秆、腐烂的果实、丢弃的花生壳等聚集起来，通过堆肥技术，变废为宝造出有机肥料养育土里的庄稼。引进先进技术，培育制造酵素，用酵素滋养庄稼的成长。地肥秸秆粗壮，生长旺盛，当然有了较强抵抗风雨侵蚀的能力了。这里不得不佩服凤归巢农人们的聪明才智和环保意识，农耕文化已经深深地植入到每一位凤归巢农人们和公益志愿者的心田了。

      看着凤归巢发展历程中的荣誉展厅里，陈列着琳琅满目的农副产品，从粮系列、油系列、冻干系列、到杏鲍菇、再到果蔬汁系列、冲饮系列。我们除了震惊佩服之外，也在深深地思考，这么好的有机绿色产品，我们怎么没听说过，没在超市见到过？带着这些疑问，便与凤归巢谢玉杰厂长进行了深入交流探讨。帮凤归巢的未来发展号号脉，探索一下发展的空间，尤其对提升企业知名度，打开市场销路做了深入坦诚的剖析。

      结合我们此次参观团自身的资源优势、专业优势。提出了以下建议。1，利用媒体优势，大力宣传企业品牌。让当地政府参与其中。中央电视台《老故事》栏目可以做专题报道，一城一味一故事，打造城市名片。做足凤归巢企业文化。2，运用素食咖啡的经营理念，营造深受年轻人喜爱的消费环境，让经营素食餐饮的企业有利可图。形成一种吃素是一种时尚的生活态度。

     3，加强凤归巢品牌的辨识度，简洁易懂。凤归巢既是素食健康生活的倡导者、引领者。加深消费者对凤归巢的认识印象。4，销售的最高境界是销售思想，而非销售产品，让素食成为健康的首选品。有机素食是素食中极品。5，凤归巢可以在教育领域开先河，大力弘扬农耕文化。设立中小学农业实践基地。让孩子们下地干农活，认识五谷杂粮。体味“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含义。6，可否考虑在今后凤归巢所有产品包装上建立二维码，内容是关于产品的生产加工溯源。产品如何加工制作的流程。以及凤归巢公益宣传短片。。。。。。

     在听取了这些对凤归巢未来发展的中肯建议后，谢玉杰厂长表示十分感谢，愿意在接下来的工作安排中，逐一落实以上建议，并推进双方的合作发展。有这么好的有机食材，在顶级厨师眼里是不可多得的一展厨艺的好机会，朱永松、王志利两位国内顶级厨师，在格桑花开素食餐厅，为答谢此次考察顺利圆满而付出辛苦努力的凤归巢家人们，亲自下厨，轻松做了一桌素食美味。也给此次凤归巢考察之行画上了圆满的句号。留下了一道流连忘返的清香。

      梧桐已栽好，金凤再展翅！在希望的田野上特别鸣谢 为此次考察圆满成功默默付出的家人们，他们是古士堃、谢玉杰、赵厂长、古双贤、佳朋、Nancy汪、及凤归巢、格桑花开素食餐厅的义工志愿者们。（2020年5月29日高之海撰文、古士堃监制）