2018新学期已经开始，为了让学生们近距离接触名师大厨，营造一个良好的学习氛围，进而让同学们了解更多烹饪知识的精髓，北京新东方烹饪学校举办的名师大讲堂迎来了世纪儒厨——朱永松大师，亲临我校讲授烹饪技能。

“世纪儒厨”朱永松：中国烹饪大师，国家高级营养师，国家级评委，国家级裁判员，中国药膳大师，CCTV2厨王争霸美食专家评委，国资委商业饮食服务业发展中心专家委员，曾任国家文化部餐饮总监.赤子杂志餐饮文化部主任，中国餐饮赢家公益大讲堂创办人和高级讲师。

“世纪儒厨”朱永松现任：中国食文化研究会餐饮文化委员会会长，中国药膳研究会药膳制作技术委员会副秘书长，全国专业人才储备工作委员会专家委员，北京健康餐饮文化培训基地主任，北京世纪儒苑餐饮管理中心和北京味传奇酒店管理有限公司总经理。

“世纪儒厨”朱永松先后策划和编写了《中国现代餐饮成功50例》、《开一家火爆酒楼》《火爆酒楼招牌菜》《火爆酒楼新潮菜》《金厨官府菜》《餐厅厨房管理细节》《餐饮营销管理细节》《餐厅楼面管理细节》《餐饮点菜师》《酒店服务管理细节》《餐饮赢家系列6本美食菜谱》《餐饮赢在出品胜在定位》《经典淮扬菜》《精品海鲜菜》等48本餐饮专业书籍备受业内人士和同行好评和认可。

通过新东方大师健康美食的教学，同学们纷纷表示：“今天的名师大讲堂，不仅让同学们学到了菜肴的制作方法，还学会了很多今后走向工作岗位应注意的细节，为我们的未来打下了坚实的基础。”

    “世纪儒厨”朱永松今日为我们分享的健康美食，运用普通的食材和健康调味品+健康烹饪方法制作了独具淮扬特色的经典美食--西兰花鲑鱼片和金汤菊花萝卜.

“世纪儒厨”朱永松健康美食---金汤（南瓜茸）菊花萝卜

“世纪儒厨”朱永松健康美食---西兰花鲑鱼片

北京新东方烹饪学校在为学子提供专业的烹饪培训之余，也非常注重校园文化氛围的营造，还会定期邀请烹饪界的大师来校为学子们讲学，真正为学子们提供一个学习烹饪、实现烹饪梦想的最佳平台。

世纪儒厨2014年8月就被聘为北京新东方烹饪学校烹饪教学老师